洲际酒店（InterContinental Singapore）的Olive Tree自助餐，目前推出泰国美食促销“Journey Into Thailand”。客席师傅是泰国烹饪学院（Thailand Culinary Academy）的Chef Surasak Kongsawat与Chef Jareuk Sriaroon，以及泰国烹饪专家Chef Chutnapa Hansongkhram。
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| 令人赞叹的精致蔬果雕刻 |
泰式自助餐只在晚餐时间推出，上个星期五（9月27日）开幕第一天，迫不及待，我是第一个抵达的受邀媒体。当晚的反应非常踊跃，整整两排的长桌子排满了座位。率先抵达，好处是方便到处拍照，餐厅里各个餐台换上了泰式布置，尤其入口处旁边的蔬果雕刻，精致缤纷，很有视觉效果。
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| 青木瓜沙律Som Tam |
前菜先尝尝泰式米饼Kao Tang Na Tang、泰式乌打、装满肉碎的小金杯。另一端还有经典的青木瓜沙律Som Tam，然后是不容错过的冬炎汤。
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| 粿条面小摊 |
由师傅现场烹制的，有现炒的泰式炒面Pad Thai以及粿条面汤。我的口味偏向清淡，每次去泰国，吃了几餐重口味美食以后，来一碗粿条面汤总觉得非常舒服美好。不过，泰国吃到的多数是牛肉或肉丸，酒店里推出的是鸡肉面汤，加入苦瓜的作法我也是第一次见到，感觉更健康。
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| 大头虾，每一口都是美好回忆 |
热食部分，尝了黄梨炒饭、清蒸柠檬鱼，还有一道蒜香炒虾，用的是泰国入口的大头虾，剥开虾头，浓郁的虾膏香味，一下子唤回了许多美好的泰国回忆。
不容错过的还有咖哩部分：猪肉青咖哩、螃蟹黄咖哩、牛肉红咖哩，每一种都同样诱人。友伴推荐的还有烧烤餐台上的猪颈肉、烧鸡与香茅羊肉，但我已经没有“肚量”可以一尝。
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| 精致可爱的Luk Cup，谁能抗拒 |
泰式甜品从来都是极尽缤纷：金瓜、芋头、香蕉、木薯、芒果糯米、椰浆红宝石，还有精致可爱的Luk Chup……琳琅满目，嘴里早已经吃不下去，心里却在想着：是时候去泰国走一走了！
促销期：9月27日至10月13日
收费：1人$55，2人$88，2名成人+2名儿童 $128
多付$15还可无限享用Chang啤酒
电话：6825 1061
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