意式星期六

　　Sunday Brunch热潮延烧到星期六，丽晶酒店（The Regent Singapore）2楼的意大利餐馆Basilico，如今也在星期六午餐时段推出特别丰富的意大利主题自助餐。

　　餐前小菜部分有6种前菜，包括海鲜、冷肉切片、意式面包、沙律等等，其中单是乳酪，就有多达十种选择，包括多种奶白色的意大利式乳酪，来自不同地区。而简单如番茄也有好几种选择，都是来自意大利不同地区，形状各异，味道同样鲜甜。其中，上等意大利肉品就包括了24个月风干的帕马火腿（Parma Prosciutto）、Salame Pugliese猪肉肠、Mortadella烟熏香肠、Pancetta咸猪肉等等。

　　热菜部分，有各种主菜及烧烤类菜肴，如牛排、牛肉丸、海鲜等等，以及新鲜烹制的意大利面食与比萨，单是面食就有5、6种不同宽度、厚度及口感的面条、面团等等，其他还有墨鱼汁面、海鲜risotto等多样化的选择。

　　甜品餐台上也同样丰富，包括自制gelato及各种意式糕点如tiramisu、apple strudel等等。

　　只在星期六推出，12pm-2.30pm。有三种收费：$88（包括Zardeto Prosecco及意大利红酒与白酒、$48（包括汽水与果汁）、$42（不含饮料）。

　　预订：6725 3232

试菜日期：14/5/2011