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Sunday, May 22, 2011

翡翠小厨 @ Clementi Mall


  衔接地铁站的金文泰广场(Clementi Mall)日前正式开张,全新商场人潮很旺,学生和家庭购物者很多,吸引了众多餐饮业者在此开设新店。

  翡翠餐饮集团也在购物中心3楼开设了翡翠小厨,大众化价格与菜式,吸引邻里的家庭消费族。


  餐馆里特别推出了物有所值的抗通涨小菜系列,星期一至星期五每道$9.90,周末及公共假期$12.90,共有十多种选择,包括四季豆酱爆三层肉、奇妙酱脆鸡件、枣茸果皮蒸牛肉、黑椒豆豉爆双鱿等等,其中如虾米酱蒜茸蒸茄子、千岁爷鱼片蒸豆腐等,口味都很家常。

  同时推出的还有另一项二加一超值促销,点用指定的孖宝(两道一组的菜肴,$29.80-$32.80),即可以$1的价格享用另一道指定菜式。打个比方,虫草花黑木耳蒸红鱼球(一条)、鲍汁乌珠参扣鸭掌,两道菜搭配只售$29.80,加付$1再点一道虾米酱西芹花枝片,算起来,三道菜只花了$30左右,可说是非常划算。

  此外,也有两人套餐($49.80)、4人套餐($98.80)、8人套餐($268)和10人套餐($398.80),其中如两人套餐就包括了烧味双拼、西洋菜炖西施骨汤/雪耳红枣炖鸡汤、无花果咕噜肉/中式猪扒、酱爆花枝片虾仁、上汤浸时蔬、丝苗白饭、红豆沙/芒果布丁。

  除了各种促销菜式,散点菜单上也有多样化的选择。以凉菜来说,凉拌木耳青瓜(小份,$6.50)与老虎菜黑木耳(小份,$6.50)都很受欢迎,前者爽脆清鲜,后者味带微酸开胃。


  鱼翅炖汤方面,浓汤鸡煲象牙翅($39.80,3人分量),汤羹浓稠顺滑香美,鱼翅分量不少,很值得一尝。此外,肉类也做得有水准,怀旧中式牛扒(小份$17.80)的肉质软嫩美味,不吃牛肉的朋友,可点用京都猪扒(小份$14.80)。甜品选择有龟苓膏、莲子红豆沙、香芒布甸、擂沙汤丸等等,售价$3-$4。

  地址:#03-54/55 Clementi Mall,电话:6659 9215

试菜日期:13/5/2011

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