滨华酒店（Marina Mandarin）中餐馆鸿桃轩，再次推出有机美食促销。
顺应健康饮食潮流，主厨陈顺煌师傅已是连续第三年推出有机中餐，建立起一定的口碑，也拥有一批支持者。
印象中，鸿桃轩在好几年前陈勇华师傅担任主厨时，推出的素食促销与健康佳肴，就很令人难忘。时过境迁，厨房人事几番新，主打的健康形象却越来越是根深蒂固。农历新年期间推出的健康素盆菜与健康水果鱼生，就卖了个满堂红。
有机促销过去两年来都是在整个4月份推出，今年由3月1日至4月30日推出，提早了一个月，也延长了促销时期。
今年同样是推出了两款套餐及多道散点菜肴。
■ 套餐A：每人$68，最少2人，共有5道菜肴，包括了有机白松露油三姑、鲍丝冬茸羹、有机南瓜蒸鳕鱼、竹筒火鸭炒有机四色米、贝贝有机金瓜露。
■ 套餐B：每人$88，最少2人，共有7道菜肴，包括火龙果鸭胸有机沙律、有机金瓜虾球羹、有机福果本菇炒爽肉、黄金龙虾球西施、杞子珍菌浸有机菜苗、有机番茄肉崧炒乌冬、有机牛油果巧克力雪糕。
散点菜肴共有12道可供选择，包括金沙有机南瓜條、有机金瓜虾球羹、鲍丝冬茸羹、有机福果本菇炒爽肉、杞子有机南瓜茸蒸鳕鱼、黄金龙虾球西施、杞子珍菌浸有机菜苗、贝贝海皇炒四色米、竹筒火鸭炒有机四色米、有机番茄肉崧炒乌冬面、贝贝有机金瓜露、有机牛油果巧克力雪糕。
试菜当天，品尝了以下各道：
有机金瓜虾球羹：使用有机南瓜制成浓稠羹汤，色彩明艳，味道甜美，中间一个大虾球，爽口弹牙。
有机福果本菇炒爽肉：选用有机白果，炒猪肉与honshimeiji蘑菇，清新不油腻。
杞子有机南瓜茸蒸鳕鱼：清蒸有机鳕鱼，淋上有机南瓜酱与枸杞子。
杞子珍菌浸有机菠菜：细嫩的菠菜叶，浸在蘑菇与枸杞子的汤汁里，简单朴实，吃起来感觉非常健康。
贝贝海皇炒四色米：有机四色米海鲜炒饭，装在黄澄澄的迷你南瓜盅里，清甜芳香，卖相与味道都很有吸引力。
有机牛油果巧克力雪糕：例常菜单上原有的一道甜品，促销期间强调牛油果也是有机的（平时就不知道了）。
地址：滨华酒店5楼
电话：6845-1111
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