天厨新春年菜

新加坡国敦统一酒店（Copthorne King's Hotel）中餐馆天厨（Tien Court），今年推出多款年菜套餐，从1月11日至2月22日推出，分别为：一本万利、双星报喜、三阳开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方进财，各有不同的人数与价位。收费由每人$68、$88、$118，到每桌8到10人的$688 - $1888。

剑鱼鲑鱼捞生

媒体试菜当天的鱼生是剑鱼鲑鱼捞生，搭配色彩缤纷的萝卜丝、菜丝等等，上面洒满芝麻粒，缤纷热闹。外卖鱼生则推出三种选择：三文鱼生（$48/$68）、龙虾生（$68/$98）、鲍鱼生（$68/$98）。

鲨鱼骨炖中鲍翅

热闹捞生后品尝鲨鱼骨炖中鲍翅，汤水炖得呈奶白色，富含胶原蛋白，香醇诱人，滋补暖胃。

鹅肝酱龙虾

下一道是鹅肝酱龙虾，龙虾的爽口鲜美搭配鹅肝的丰腴浓郁，富贵奢华，相得益彰。

富贵盆菜

终于轮到盆菜登场，富贵盆菜（$298/$488）使用了十多种顶级食材，包括鲍鱼、花胶、海参、瑶柱、鸡肉、鸭掌、鲮鱼丸、花菇、蚝豉、烧肉、虾、津白、发菜等等，鲜香浓郁，非常下饭。

荷叶八宝饭

吃完盆菜已经相当饱足，接下来的荷叶八宝饭却又是令人难以抗拒，古早味荷叶包裹着腊味饭，打开来芳香诱人，粒粒油亮。

红酒雪梨

甜品是红酒雪梨，甜而不腻，冰凉清新。

天厨  Tien Court
地址： Level 2 Copthorne King's Hotel
403 Havelock Rd, Singapore 169632
电话：6318 3193/198

猴年新春年菜：
新故乡新春年味（3-2-2016）
四川饭店富贵年菜（2-2-2016）
富丽敦玉楼金猴贺岁（1-2-2016）
四川阁新春年菜（31-1-2016）
万豪轩新年新菜（30-1-2016）
盘点酒店年菜自助餐（29-1-2016）
四川豆花饭庄健康年菜（28-1-2016）
海天楼特色年菜（27-1-2016）
玉河畔灵猴献桃（26-1-2016）
喜来登李白龙马精神（25-1-2016）
桃苑星级年菜套餐（23-1-2016）
满福苑猴年新菜（21-1-2016）
Ritz Carlton夏苑新春年菜（19-1-2016）
瑞吉酒店宴庭年菜（17-1-2016）
樱桃园盆满钵满（15-1-2016）
鸿桃轩新春年菜（9-1-2016）