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Sunday, June 14, 2015

Westin慵懒星期天


威斯汀酒店(The Westin Singapore)32楼高处的Seasonal Tastes推出新的星期天自助午餐,又有登门拜访的理由。

westin lazy lunch

原本的Sunday Brunch早午餐如今改成Lazy Lunch,时间依然是中午12时,名称上去掉一个“早”,推出的菜肴也不一样了。原本属于早餐类的选项如鸡蛋、健康蔬菜餐台都没有了,增添了一些比较属于正餐的选项,也有更多肉类食物。

原本包含在自助餐里的香槟,如今改成另行点用的形式,收费因而从原本的$158变成$75,便宜了几乎一半!想喝香槟的食客依然可以多付$88自行点用,但是对于不喝香槟的食客来说,无形中就省下了这部分的花费,划算得多。



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现剥生蚝

先从冰上海鲜吃起,有小龙虾、虾子、贻贝、扇贝、竹蚌、螃蟹等等。现剥生蚝来自法国和加拿大,如今也增添了盐焗鲜蚝和乳酪鲜蚝,适合不爱吃生的食客。寿司与刺身在另一餐台,烟熏鲑鱼有特别的当归与咖啡口味。


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厨房里自制的三种香肠

进入主菜,肉类餐台是现点现做的,有西冷牛排、羊腿肉、鸡排、鸭胸、猪肉等,都是由师傅现场烹制。另外还有三种香肠:羊香肠、意大利香肠、墨西哥香肠,都是厨房里自制。肉类餐台的尽头摆着一大条鱼,上面铺着各种香料,鱼肉细嫩新鲜。


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不同种类的面包
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搭配多样化的食材

自助午餐也推出全新餐台The Deli,让你自行选择以不同种类的面包以及多样化的食材,组合搭配出自己喜欢的三文治。所有面包都是酒店厨房自制,搭配各种火腿肉片、乳酪,以及茄子、芦笋、香菇、南瓜等等,琳琅满目。


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迷你汉堡包

一时不知从何下手,因而没有自制三文治。回到座位上却发现,厨房里原来也有预先制好的小汉堡包,由工作人员端到桌面提供。


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现点面食餐台
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韩式泡菜面

记得上回来吃早午餐感觉少了本地美食,这回发现,现点面食餐台上选择更多,有泰式冬炎、韩式泡菜面,也有本地人最爱的叻沙。面食餐台上同时也提供意大利面,可自行选择所要的面条种类与酱料,由师傅现场烹制。

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看起来健康开胃的库斯库斯沙律

这里的凉菜与沙律相当精彩,当天品尝到的就有库斯库斯与干果、西兰花与蔓越莓、意式乳酪饺、鸡肉鲜橙米饭、什锦豆类与金枪鱼、迷你马铃薯与柠檬酸奶腰豆、甜菜根与迷迭香及羊乳酪,每一道的食材组合感觉都那么健康开胃。

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甜品汉堡包

甜品同样是选择多样,精致缤纷。最有趣的是“汉堡包与薯条”,汉堡包里夹的“肉片”是以巧克力制作,“乳酪”是果冻,搭配的“薯条”其实是切成条状的黄梨:)

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1米长的甜品

穿过甜品餐台的还有一条1米长的糕点,以巧克力为基础,上面有果仁、奶油、草莓、蓝莓等等,视觉上很有吸引力。我最喜欢的依然是这里的雪糕,有五种口味,盐焦糖、椰子、鳄梨等等,口感绵密浓郁。

每逢星期天,12pm - 3pm,每人$75++。另付$88++可点用一瓶Veuve Clicqout Brut Yellow Label。

The Westin Singapore
Level 32
12 Marina View,Asia Square Tower 2
Singapore,018961
电话: 6922-6968
网页:facebook.com/thewestinsingapore

新旧比一比,看看之前的Sunday Brunch都吃了什么:

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