Brizo海鲜大餐

Park Hotel Clarke Quay的Brizo餐馆，过去几次推出螃蟹美食促销，反应都非常热烈，这回换换口味推出海鲜之夜“Ahoy! It's Seafood Night”，继续吸引爱吃海鲜的食客。

海鲜促销为期整整三个月，只在星期四至星期天的晚餐时段推出，自助餐台罗列20种不同做法的海鲜料理，前菜、冰上海鲜、主菜、意大利面、烧烤，各个餐台都以海鲜为主角。

Lobster in a Pan

特别推出的还有一道Lobster in a Pan，现点现做，每桌只限一份。作法类似最近流行的美国路易斯安那风格手抓海鲜，上桌时锅子里装着一大包海鲜，打开来里面有硕大的缅因龙虾、老虎虾、蛤蜊、贻贝，还搭配了马铃薯、玉米、香肠。点用时有两种地中海风味酱汁可供选择：蒜香奶油Garlic Cream或是番茄底的Cioppino。
除了这道特备佳肴，其他菜色都是摆在自助餐台上无限享用——

普罗旺斯海鲜汤

个人最欣赏的是这道普罗旺斯海鲜汤，用料包括虾子、贻贝、鱼片等等及各种蔬菜，汤头清澈鲜美。

西班牙海鲜饭

特别诱人的还有这道西班牙海鲜饭，粒粒米饭饱吸海鲜的味道。

辣椒螃蟹

咸蛋螃蟹

餐厅里备受欢迎的螃蟹美食继续推出，辣椒螃蟹、黑椒螃蟹、咸蛋螃蟹等多种口味轮流登场。此外，自助餐台上也有多道本地风味海鲜菜肴，如咖喱叶炒老虎虾、金香老虎虾、炒啦啦等等。

蟹肉乳酪意粉

意大利面食现点餐台上，有三种酱料可供选择，试菜当天师傅特别推介的是蟹肉乳酪意粉Pasta Fusilli Crabmeat Au Gratin，奶油味交织着乳酪味，芳香浓郁。

此外，烧烤餐台有美式Cajun老虎虾、多利鱼片、叁巴墨鱼等等。

甜品部分的榴梿冻糊、芒果西米露、巧克力泉、各式蛋糕等照旧推出。

海鲜促销由10月1日至12月27日推出，只限星期四至星期天的晚餐时段。
收费：成人$65++，12岁以下儿童$32++。

地址：1 Unity Street Singapore 237983
电话：6593 8855

其他海鲜自助餐好介绍：
Spice Brasserie螃蟹大会(17-9-2015)
Concorde尽情吃螃蟹(20-8-2014)
Crab in da Bag豪迈吃螃蟹(31-3-2014)