Miam Miam铁锅烤面包

深受年轻食客喜爱的Miam Miam近来频频增添新菜色，不久前推出Donburi盖饭（请看：Miam Miam新盖饭），如今又增设铁锅烤卷（Hot Pan Baked Roll）。

所谓的烤卷，作法是用一个小铁锅烘烤法式面包，中间夹着不同的馅料。上桌时连同铁锅一起端上，面包温热微酥，搭配山葵味酥脆薯片及生菜与蘑菇。

Miam Miam走的是日式与法式结合的路线，因此，法式面包卷里也纳入日式特色，如味噌、姜汁烧肉等等。烤卷有三道选项，摆盘、配料都是一样的，不同的是夹在面包里的馅料。

味噌鸡肉卷

味噌鸡肉卷（Sauteed Miso Chicken，$14.90）：主角是味噌鸡肉，品尝时并没有太重的味噌味道或日式感觉，鸡肉选用的鸡胸的部位，肉片本身有点干，切成小块搭配着西葫芦与胡萝卜增添清爽。

阿拉斯加蟹肉卷

阿拉斯加蟹肉卷（Alaskan King Crab，$18.90）：面包里夹着鲜甜蟹肉、澳洲菠菜、杏鲍菇，口感比鸡肉版本细致，但价格也比较高。

姜汁烧肉卷

姜汁烧肉卷（Grilled Shogayaki Pork，$15.90）：三道铁锅面包当中首推这道。卖相色彩鲜艳，红绿相间，拍起照来最好看，品尝时也最有味道。猪肉片采用日式姜汁烧肉作法，腌制得芳香多汁，搭配的小番茄清新开胃，芦笋增添清脆口感。

温泉蛋蘑菇浓汤

除了三道铁锅卷，菜单上的热汤类也增添两道选项。熟悉的西式蘑菇浓汤，搭配了日式温泉蛋，成为温泉蛋蘑菇浓汤（Onsen Egg Mushroom Soup，$5.90）。品尝时把半生熟蛋倒入蘑菇汤里搅拌均匀，让浓汤更加浓郁芳香。

法式鸡汤

另一道新汤是法式鸡汤（French Chicken Soup, $5.50），鸡汤里有鸡肉块、斑豆、胡萝卜等等，搭配一片大蒜烤面包，吃着相当舒服。

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