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| 熊本和牛无限享用 |
熊本和牛被誉为“和牛之最”，在自然放牧的环境中成长，肉味浓郁，肉质软嫩，油花丰富。由于成本较高，很少在自助餐台上任食客无限享用。而且，一般酒店自助餐里能有一两道和牛料理已经非常难得，Triple Three的和牛之夜却一口气推出多种不同作法的和牛料理，道道精彩美味！
>>相关视频请看：熊本和牛吃到饱
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| Wagyu Tataki |
Triple Three自助晚餐主打日本风情的国际路线，和牛作法也以日式为主。寿司与刺身餐台上，除了生蚝与各种海鲜刺身，出现了色彩鲜艳的大盘Wagyu Tataki，红色牛肉片有如繁花一样铺开。腌制过的薄片和牛，微炙至恰到好处，搭配日式橙橘蘸酱。
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| 和牛寿司 |
寿司饭团方面也有和牛寿司，饭团上搭配着生牛肉片。和牛油脂丰富，口感细滑，入口有如鲔鱼腹的油滑，而又弥漫肉香。
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| 轻涮和牛 |
现点餐台上有shabu shabu涮和牛片，由师傅现场夹起牛肉片，在热锅里轻轻涮烫后，搭配着玉米、蘑菇、蔬菜等一起享用，入口肉质软滑细嫩，油脂清香四溢。
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| 和牛铁板烧 |
日式铁板烧餐台上，师傅忙忙碌碌现场炒制和牛片，搭配紫番薯一起享用。肉片有如手指般厚度，大火炒至半生熟，外边焦香，里面封存了肉脂和油香，咀嚼起来味道更香浓。
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| 日式炖肉 |
我本身最欣赏的则是日式炖肉Nikujaga。一份份装在小碗中精致呈献，牛肉炖得极为软烂，搭配着马铃薯、胡萝卜、萝卜等等，汤头浓郁入味，带着蔬菜的清香甜美和牛肉的浓香醇厚，连萝卜也香滑美味。这道炖肉虽然香浓但汤汁偏咸，类似作法还有一道法式红酒炖牛肉Beef Bourguignon，味道没有那么重。
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| 和牛盖饭 |
不容错过的还有Wagyu Don和牛盖饭，每份搭配一个半熟鸡蛋，液状蛋黄拌着香滑和牛肉片与优质日本米饭，大口吞下，满口浓浓肉香中混搭着蛋黄的润滑和米饭的清香。
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| 肋眼牛排 |
西式肉类餐台上，当然也有大块的和牛肋眼牛排，由师傅现切。肉质细嫩，油脂丰腴，烤得火候精准，外焦里嫩，咸香可口。
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| 牛肉丸汤 |
另一边的本地与中餐现点餐台上，还有一道牛肉丸汤，采用中式竹制蒸笼大火蒸熟，牛肉丸用纯和牛肉打制，里面只调入盐与胡椒，味道香滑爽口，汤头看似清淡，其实是很浓郁的牛肉汤。
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| 冰上海鲜与小菜 |
自助晚餐除了当晚特备主题，其他餐台照常推出。冰上海鲜的新鲜蟹肉、肉类餐台有酒店的招牌火腿、现点现煮的意大利面有三种选择……更加不容错过的是印度餐台现场制作的印度煎饼！
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| 缤纷甜品 |
甜品方面也极尽缤纷，本地豆蒜甜汤、彩虹蛋糕、绿茶芝士蛋糕、多种口味的冰棒等等，令人停不了口。
和牛之夜只在星期三晚餐时段推出。自助餐的其他主题分别为：星期一国际美食、星期二鹅肝之夜、星期四冲绳风味、星期五和星期六是周末龙虾夜。
收费：
星期日至星期三，成人$88，儿童$33
星期四至星期六及公共假期与前夕，成人$108，儿童$48
Triple Three
地址：333 Orchard Road Singapore 238867
电话：6831 6288/71
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