Food Exchange佳节自助餐

圣诞的脚步近了，史蒂芬诺富特酒店（Novotel Singapore on Stevens）主餐厅Food Exchange，11月15日起推出节日自助餐，菜色比平时来得丰富，现切肉类餐台上增添了火鸡、烤牛肉等佳节美食。

Food Exchange佳节特备美食

佳节来临乌节路上赏灯购物人潮滚滚，到距离不远的史蒂芬路诺富特酒店舒适用餐是不错的选择。Food Exchange环境清幽，户外对着泳池气氛休闲，而且，昨天登门造访才发现，不知何时开始，午餐与晚餐时间停车免费！

冰上海鲜

从前菜看起，冰上海鲜餐台有全只鲑鱼，以及蟹腿、虾、贻贝，靠墙的一边有日式寿司，冷肉部分有烟熏鸡肉以及应节的火鸡火腿。生菜沙律与DIY rojak在另一边的餐台。

传统烤火鸡

中央的主餐台，基本上是一排西式热菜，一排亚洲热菜。佳节美食集中在西式部分，有传统火鸡、熏火腿，带动节日气氛。

熏火腿

牛肋排

硕大的牛肋排烤得外焦里嫩，肉质丰满。

威灵顿鲑鱼

威灵顿鲑鱼外皮酥脆，内馅鱼肉软嫩多汁，入口香酥浓郁。其他菜式还有龙虾浓汤、大蒜牛油虾、鲑鱼、乳酪马铃薯、意大利幼面等等。

辣椒螃蟹与馒头

后面是亚洲热菜，有螃蟹热汤、海鲜炒米粉、辣椒螃蟹与馒头、妈麦鸡肉、仁当鸡肉、鸭饭、魔鬼鱼等等，以及现烤本地沙爹与乌打，现点面摊有清汤面、冬炎面、叻沙。另有一个小餐台，有师傅现做的本地薄饼。

本地薄饼

除了主餐台，旁边另有一个比较小的开放式厨房，主打印度料理。各式馕饼搭配咖喱酱汁、印度烤鸡等等，也有印度香米饭。

别错过这里的印度餐台

甜品类摆在透明冰箱里，冷藏着巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、柠檬挞、果冻与酸奶等等。

甜品摆在透明冰箱里，干净卫生

自助餐也包含茶与咖啡，冷饮有柠檬茶、水果味冰水、酸柑水、玫瑰露。

自助餐也包含饮料

佳节自助餐11月15日至12月30日推出：星期一至星期五午餐$42，星期六午餐$52，星期天早午餐$88，晚餐$68。12月24日晚餐及25日早午餐，收费$88。12月31日新年倒数晚餐$98，1月1日元旦早午餐$98。

Food Exchange @ Novotel Singapore on Stevens
地址：28 Stevens Road, Singapore 257878
电话：6491 6100