母亲节快到了，正是购买蛋糕的热门旺季。选在这时候介绍蛋糕，除了母亲节，也出于私人理由。今天是5月4日，我的特别纪念日。不是生日，不是结婚纪念日，却是人生中特别有意义的日子。值得切蛋糕、开香槟，庆祝一番，同时也整顿思绪，反省过去，想想未来。
5月4日，有些人在怀想五四运动，有些人在欢度星球大战日。一年到头，每一个看似寻常日子，都会因为某种原因，而成为某些人心目中的特别日子。今天介绍的这家蛋糕店，就让你订购一个蛋糕来庆祝，并且自行添加想要的贺词、图案等等，为特别的日子增添趣味。
本地第一家网上乳酪蛋糕专卖店Cat and the Fiddle，老板是郑宏坤（Daniel Tay）是Bakerzin创办人，离开以后依然难舍对蛋糕的热爱，推出了这家新店。
Daniel拥有27年糕点制作经验，网上售卖的蛋糕每个7英寸，重量为1.1公斤（适合6-9人享用）。蛋糕每天采用新鲜食材烘焙，不含防腐剂及人造色素，价格从$19.90至$31.90。
蛋糕目前有10种口味，都是以乳酪蛋糕为基础，变化出不同味道，如荔枝马提尼、提拉米苏等，加上漂亮的造型与逗趣的名称。比如，草莓乳酪蛋糕称为Queen of Hearts，纽约乳酪蛋糕称为Over the Moon。
品牌名称Cat and the Fiddle，灵感来自西方童谣“Hey Diddle Diddle”，产品的吉祥物是一只猫，让猫咪通过不同的故事，描述不同口味的蛋糕。
上网订购时，除了选择想要的口味，也可以添加自己想要的设计，如贺卡、图案、蜡烛、精美的包装盒等等。不过，每样添加装饰都必须另行付费（$1.20-$3.50），包括送货再加$9。
试用时，我选了提拉米苏口味的Sicilian Wildcats，定价$31.90，选了精美礼盒和一款stencil，加上运费以后是$49.65。
送货服务很有效率，第二个工作日就可以送到指定地点。拿到蛋糕时，不是很懂得如何使用stencil，直接切开来新鲜享用。巧克力与咖啡味道浓郁，乳酪味道相对更淡一些，口感松软有如雪糕一样，香浓又不甜腻。
实际上，我不是个很懂得生活情趣的人。不过，真的想吃蛋糕的话，每一天都能够找出一个值得庆祝的理由。
电话：6287 0077
网站：www.catandthefiddle.com
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