Edge漫长午餐

悠闲的星期六中午，享受漫长丰盛的午餐，从中午12点一直吃到下午4点。

Pan Pacific Singapore的Edge自助餐，每逢星期六中午推出“A Long Long Lunch”，结合了午餐与午茶时段，很适合一大群朋友相约聚餐，边吃边聊，开心一下午。

菜色以备受欢迎的本地街头美食为主，包括30多道主菜如叻沙、肉骨茶、椰浆饭、炒萝卜糕、沙爹等等。自助餐还包括本地饮料如拉茶、bandung等，收费为$50 nett，注意是净价哦，不需支付额外的税收或饮料费用，算起来相当值得。

酒店工作人员现场拉茶

传统拉茶配传统土司，早餐就是要这样。

享受这样的午餐，早餐就不用吃了。空着肚子来到餐馆，先吃几样早餐美食，推荐这里的咖椰土司，加上半生熟鸡蛋，再来几样点心，配上炒菜头粿。转身又看到椰浆饭，旁边有炸鸡翅、乌打、花生、江鱼仔……谁能抗拒？

还在早餐的阶段吗？中式的部分还有肉骨茶、番薯粥，吃得下的话还可以来一点印式roti prata。

不错的烧鸡烧肉

慢慢进入午餐的部分了，推荐这里的叻沙，吃一碗已相当饱足。接下来要尝的还有虾面、蚝煎、炒粿条、沙爹、叉烧与烧肉等等。除了本地美食，还有泰式冬炎汤、日式寿司、意大利面等等。

各个餐台上都有师傅现场为你准备食物

Edge的设计相当新颖，餐馆里的空间相对宽敞，餐台分散在不同角落，7个餐台有师傅现场烹制，充分发挥自助餐的特色。取完食物吃了一轮，站起来到处走走看看，又会发现一些之前没有看到的食物，吃吃逛逛，不知不觉4小时很快就过去。

除了直接从餐台上取用食物，每张餐桌也提供一些印上餐桌号码的小木条，食客可以拿着木条到餐台上向点用食物，服务人员准备好了会为你端上桌来。省下排队等候的时间，也不用拿着一碗热汤面走遍整个餐厅。这项服务是很贴心，不过，试用时发现高峰时段工作人员显然穷于应付，点用的食物毫无讯息，没点的食物又送到跟前。

加了鱿鱼的rojak特别香

进入下午茶时段，炒一叠rojak来大家分享，点心餐台上也有叉烧酥、葡式蛋挞，泰式餐台的炸香蕉球与香蕉片也很值得一尝。

缤纷诱人的甜品餐台

甜品方面，特设的甜品餐台上摆满了各种娘惹糕点、传统饼干、古早味蛋糕等等，充满怀旧气氛。旁边另设一个冰柜，放满了各种榴连甜品如durian pengat、durian puff、durian mousse cake等等。榴连甜品我是从来都不会错过，对我来说，这里的版本榴连味道稍嫌不足，比较适合想要浅尝榴连味道的外地游客。

Long Long Lunch每逢星期六推出，12pm-4pm。成人$50 nett，儿童$25 nett。

地址：Edge(Level 3), 7 Raffles Boulevard
电话：6826 8240