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Sunday, July 27, 2014

万豪轩香港美食促销

Wan Hao HK Promo


过去一个星期来频频到酒店中餐馆用餐。巧的是,其中两家都在这期间邀请香港师傅来新,为新加坡食客提供道地的香港风味。

星期一刚到滨华酒店鸿桃轩品尝了香港赛马会的菜肴(请参考之前的旧稿),星期二又到万豪酒店的万豪轩尝到香港满福楼的菜色。星期四到香宫发现点心师傅是土生土长的新加坡人,还是个女师傅,感觉特别的难能可贵(这个改天才写)。

说回万豪,请来的是香港万丽海景酒店( Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong )中餐馆满福楼(Dynasty Restaurant)的欧阳伟光与李万秋师傅。

来到新加坡,带来丰盛的港式点心与各自的拿手菜肴,共推出三款套餐供选择,收费为每人$78。

试菜时品尝的是套餐B,包括以下菜色:

小巧精致的碧绿原只带子盏日式蟹柳凤眼饺

左边是九王上汤鲜竹卷,汤汁鲜美;右边是香煎芋丝饼,咸香可口。

一品海皇羹,芳香浓稠。

黑松菌酱炒蛋白鹅肝鳕鱼粒,鳕鱼炒蛋白已很美味,还有整块的鹅肝与淡淡的松露香。

豉油皇茶燻鸡,一上桌就闻到浓浓的茶燻香,未品尝已先声夺人。

椰汁红豆糕,清爽香滑,甜而不腻。

其他的两套菜色为:

套餐A:鲍鱼烧卖皇、蟹肉芦笋锅贴、黑椒牛柳挞、芹香鲜鱼饺、潮式龙虾丝苗汤、煎焗百花醸带子、台山焗醸豆腐、栗茸焗西米布甸。

套餐C:鸡粒芝士蟹钳苏、杂菌焗烧饼、鹅肝金鹅酥、香麻空心煎堆仔、香荽皮蛋斑片汤、沙薑手撕鸡、柱候萝卜牛尾煲、香芒糯米糍。

客席师傅的逗留期总是很短,促销至7月31日,只剩下短短几天。有意品尝可要赶快行动,要不然就要去香港才吃得到了!

万豪轩
Level 3, Singapore Marriott Hotel
320 Orchard Rd, 238865
电话:6831 4605

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