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Friday, May 15, 2015

Olive Tree最后一夜


洲际酒店(InterContinental Singapore)的Olive Tree走入最后一夜,明天起结束营业。餐馆原址将进行为期三个月的全面翻新,8月份再次出击将是完全不同的餐饮概念。

InterContinental Singapore Olive Tree

新加坡餐馆改头换面很是平常,但Olive Tree开张至今已有20个年头。开张初期打出地中海美食的号召,那年头充满新鲜感,令人印象深刻。后来发展成多元化的国际风味,不定期举行各种美食促销,依然很有吸引力。

20年来陪伴食客们度过多少吃吃喝喝的美好时光,即便是常青树也要走进历史,想起来还有点淡淡的不舍。


InterContinental Singapore Olive Tree

InterContinental Singapore Olive Tree

昨晚出席了餐馆的告别晚餐,自助餐台布置得格外漂亮,以花园为主题,呼应餐馆名称里的“橄榄树”。

原来,从4月6日起,酒店已经在为告别Olive Tree推出特别促销,把多年来备受食客喜爱的招牌菜肴集中呈献——

InterContinental Singapore Olive Tree
冰上海鲜,如此丰盛鲜美。

InterContinental Singapore Olive Tree
肉类餐台,右边是塞有鹅肝的威灵顿牛排(Beef Wellington)。

InterContinental Singapore Olive Tree
极为诱人的Mee Siam。

InterContinental Singapore Olive Tree
各式面包,由著名烘焙师傅Chef Dean Brettschneider特别制作。

InterContinental Singapore Olive Tree
寿司有十多款选择,旁边另有现切刺身。

InterContinental Singapore Olive Tree

InterContinental Singapore Olive Tree
热菜有各种印度咖喱,中式菜肴有炒鸡肉、辣椒螃蟹、猪脚、峇拉煎炒饭等等。

InterContinental Singapore Olive Tree
甜品摆设得尤其漂亮,缤纷亮丽。看看上图,有如magnun雪糕棒的其实是在巧克力脆皮下包着芋头,小圆碟子里有如鸡蛋一样的其实是杨枝甘露!

旁边还有师傅现场制作的椰糖煎饼、雪糕餐台,还有清汤、豆浆布丁、各式娘惹糕等等,还有很多很多无法逐一品尝……却已到了说再见的时候!

告别晚餐今晚(5月15日)最后一场,每人$78,一人付费,第二人免费。

InterContinental Singapore
地址:80 Middle Rd, Singapore 188966
电话:6825 1008

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