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Saturday, December 19, 2015

Westin香槟下午茶

下午茶越来越高贵!威斯汀酒店(The Westin Singapore)32楼高处的Lobby Lounge,每天午茶时段推出的“海鲜香槟下午茶”(Seafood and Champagne Afternoon Tea),更把午茶提升为午酒,每人一杯气泡升腾的香槟,对着落地窗外俯瞰天下的无敌海景,把午后时光衬托得贵气十足。

Seafood and Champagne Afternoon Tea

“海鲜下午香槟”推出已有好一阵子,岁末佳节时期推出的是佳节版的Festive Edition,甜品部分摆盘更具节日气息,更符合喝香槟举杯欢庆的心情。


一般的酒店下午茶都是以英式松饼、甜点为主,这里的午茶套餐却以海鲜为主角。每套为双人分量,以三层餐架的形式端上。

Seafood and Champagne Afternoon Tea
第一层的蟹肉饼

第一层是精致蟹肉饼,一人一个,上面有点点鲑鱼卵。

Seafood and Champagne Afternoon Tea
第二层和第三层都是这道海鲜拼盘

第二和第三层每人一碟的海鲜拼盘,一道五式,包括了炸蚝、蒜香牛油阿拉斯加帝王蟹、荔枝带子、海鲜饼,中间白色泡沫底下藏着鲑鱼与鳄梨,上面是一片松露。

Seafood and Champagne Afternoon Tea
全只龙虾与两只生蚝

套餐里的“海鲜”不只如此,接着端上的才是重头戏:全只龙虾(每人半只),可搭配三种蘸酱,分别为mignonette、酸黄梨、香槟salsa。还有一人一只生蚝,蘸酱为红酒醋,鲜美爽滑。

Seafood and Champagne Afternoon Tea
色彩缤纷的甜品拼盘

最后是压轴甜点,大圆盘上摆满了各色各样的蛋糕、饼干、巧克力、草莓、玛卡龙等等,有红有绿,琳琅满目令人不知从何吃起!

佳节版下午茶即日起至12月31日登场,之后依然每日推出,海鲜类菜式不变,甜品样式或有不同。时间是2.30pm - 5pm。

收费双人$85,包括两杯Veuve Clicquot Brut Yellow Label香槟;或双人$130,包括整瓶香槟。

Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Lobby Lounge
地址:The Westin Singapore,Level 32
12 Marina View,Asia Square Tower 2
Singapore 018961

电话: 6922-6968

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