Baristart Coffee日式早午餐

北海道的Baristart Coffee来到Tras Street长型格局的旧店屋里，室内阳光充沛，大片植物墙营造自然氛围，环境舒适，自开张以来生意火红，任何时间上门都是人气兴旺。【开张时的介绍请看：Baristart Coffee北海道风味（5-3-2019）】

Baristart Coffee

店内主打北海道牛奶，所有产品使用全脂北海道美瑛泽西牛奶（BIEI Jersey Milk），除了招牌的咖啡与甜点，其实也有三文治、意大利面之类的简餐，最近更增添了多道日式早午餐选项，全日供应。让食客来这里除了喝咖啡，也有更多选项，任何时间都可享用正餐或茶点。

班尼迪克鸡蛋吐司

早午餐以吐司类为主，以厚片法式吐司为基础，搭配咸味或甜味配料。最经典的是班尼迪克鸡蛋吐司Eggs Benedict French Toast（$15.80），一对黄澄澄鸡蛋非常诱人，半生熟的水煮蛋淋上浓郁荷兰酱，切下时蛋黄爆浆流满盘底，用面包蘸着享用，面包的甜度和鸡蛋的鲜美完美结合，再搭配了鳄梨、番茄、芦笋等等，元气满满。

火腿番茄吐司

火腿番茄吐司Prosciutto and Tomato Balsamic Sauce French Toast（$14.80）同样的法式吐司与半生熟蛋，配料换成意大利腌肉与番茄、意大利香醋、奶油乳酪等等，比第一道口味稍重一些。

牛油枫浆吐司

甜味吐司最经典的是牛油枫浆吐司Maple and Butter French Toast（$14.80），温暖的厚片吐司上各有一片冷牛油慢慢融化，吃前淋上满满的枫浆，甜香的面包，浓香的奶油，混合着清甜的枫浆，味道甜香浓郁，很有满足感。

焦糖香蕉吐司

焦糖香蕉吐司Caramel Banana French Toast（$14.80），吐司洒上肉桂粉、葵花籽、饼干屑、杏仁碎等等，上面再铺上一条裹上焦糖的香蕉，甜美细腻。旁边搭配了北海道奶油与香草雪糕，奶味浓厚突出。

莓果吐司

莓果吐司Mixed Berries French Toast（$12.80）与上一道相似，水果换成了偏向酸味的莓果类如草莓、蓝莓、覆盆子等等，搭配草莓酸奶，与一球香草雪糕。

牛肉丼

爱吃日式美食的朋友，也有一道牛肉丼Yakiniku Don（$28.80），使用北海道七星米，盖上A5等级的北海道和牛。和牛肥瘦相间，油花饱满，入口肉香四溢，油香弥漫，搭配着粒粒分明的香甜米饭，越吃越香。

Baristart Coffee 
地址: 65 Tras Street Singapore 079004
电话：6904 3169

相关文章：

Baristart Coffee北海道风味（5-3-2019）