武吉班让Hillion Mall新热点“海南宝”（The Hainan Story），在同一屋檐下呈献多个海南特色的餐饮品牌，以传统美食述说海南人的故事。
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| 海南宝 |
早期的新加坡海南人以经营咖啡店和担任厨师闻名，海南宝向传统致敬，汇聚5个老字号与新品牌，包括老字号的威南记海南鸡饭、阿昌粥，以及新创品牌海南宝、报纸海南咖喱饭、罗伯特海南西餐。主打海南人擅长的咖啡、面包、鸡饭、西餐等等，联手呈献暖心亲切的海南风味。
新概念标榜为5合1多品牌海南餐馆，听起来很新奇，说穿了就是把传统咖啡店搬进冷气商场的怀旧主题食阁。装潢设计与桌椅弥漫浓浓古早味，概念也与传统咖啡店相似，由店主（海南宝）经营咖啡饮料，兼卖传统早餐与其他美食，再综合其他摊档提供各自的主打美食。食客进场可用机器点餐，也可像咖啡店或食阁一样，走到各摊档自点爱吃的美食。
海南宝
海南宝是整个地方的总称，也是咖啡档口的名字。海南人擅长泡咖啡，最有特色的是古早味咖啡牛油（Kopi Gu You），可选择Kopi C (咖啡加牛奶) (热: $2, 冷: $2.60) 或Kopi O (咖啡乌) (热: $1.60, 冷: $2.20)，加入一片牛油 (多付$0.60)。咖啡是以海南宝自家调配的咖啡豆冲泡，加入一片牛油，为带有酸苦味道的咖啡加入浓郁咸香风味。
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| 古早味咖啡牛油 |
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| 自制椰糖咖椰牛油 |
到海南咖啡店里吃早餐，烤面包是必尝。有传统口味的自制椰糖咖椰牛油（Home-Made Gula Melaka Kaya & Cold Butter $1.80)，或新创口味的罗惹花生酱（Rojak & Peanut Butter Spread $2)，面包本身是传统海南吐司，厚片烤面包外层酥香内里蓬松，不是外面常见的薄片版本。
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| 阿哥海南羊肉煲 |
除了基本的早餐也有其他菜式，主厨推荐阿哥海南羊肉煲（Ah Kor’s Hainanese Lamb Stew）, 用料包括羊肉、豆皮、黑木耳、胡萝卜与西兰菜花，综合了多种香草与调料，包括八角、油葱和豆豉，慢炖好几个小时，装在砂锅里呈献。可搭配白饭 ($11.80)或脆生面($12.80)。
报纸海南咖喱饭 Newspaper Curry Rice
海南咖喱饭源自殖民时期的新加坡，由受聘于英国人或土生华人富裕家庭的海南厨师发明。厨师结合了英国美食如猪排，以及娘惹菜元素，如咖喱鸡、杂菜、卤猪肉等等，从而出现了海南咖喱饭。
报纸海南咖喱饭的咖喱配方来自一位老人家的家传做法，所有酱料都是从头做起，包括自制的叁芭以及招牌咖喱，用料包括南姜、辣椒、咖喱叶和新鲜研磨的胡椒。
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| 黄妈妈海南咖喱鸡腿套餐 |
主打的黄妈妈海南咖喱鸡腿套餐（Mama Wee’s Hainanese Curry Chicken Drumstick Set $7.80)以大片细嫩鸡腿肉搭配香浓咖喱汁与白饭，以及虾饼、叁芭天贝、叁芭峇拉煎，以及自选的蔬菜与鸡蛋类美食。
这里提供6种不同套餐，除了咖喱鸡腿，其他选择还包括扣肉、炸鸡、南乳炸猪肉、酥炸虾、脆炸海鲂鱼等。
海南罗伯特西餐 Uncle Robert Western
殖民时期的海南厨师到英国家庭里打工，因而擅长西餐。海南罗伯特西餐Uncle Robert Western延续传统，独特的海南式西餐做法，为经典英国菜式注入亚洲风味。
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| 海南风味英式焖牛尾 |
结合东西特色的海南风味英式焖牛尾（Old English Oxtail Stew，$18.80)，以新鲜番茄、香料与洋葱焖煮好几个小时，入口即化的肉质搭配自制马铃薯泥，经典暖心美食在英殖民地时期很受欢迎，至今依然深受食客喜爱。
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| 威南记海南鸡饭 |
除了上述三个新品牌，其他两个老字号分别为威南记（Wee Nam Kee Chicken Rice）著名的海南鸡饭，以及阿昌粥（Ah Chiang's Traditional Porridge）的暖心海南粥品，食客们都已非常熟悉，其他地点也有多家分店，这里就不特别试吃介绍了。
海南宝 The Hainan Story
地址: 17 Petir Road, #01-15/16 Hillion Mall, Singapore 678278
时间: 7.30am - 9.30pm
电话: 6970 8191
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