新加坡小贩至尊，再次来到富丽敦酒店（Fullerton Hotel）。
由《海峡时报》与《联合早报》主办的新加坡小贩至尊活动，从2010年开始至今已经办了4届，富丽敦酒店今年第二度与主办机构合作，邀请了2010年至2013年的其中11个小贩美食王，由4月4日至13日走进Town的自助晚餐。
我在星期一晚上到访，顾客不是很多。也许，有些人难免会觉得，花酒店自助餐的价格来吃小贩美食，岂不是很不划算？而且，这些小贩都是本地小贩，摊位也还在营业中。专程搭德士去个叻沙或肉骨茶，也不需要50多元吧？
实际上，精打细算的我也是这么想的 :)
不过回头想想，这里能够吃到共有11摊小贩，每一道平均下来也只是$5左右，并不是特别昂贵。而且，酒店里严选的都是比赛中脱颖而出、值得一尝的人气摊贩，专程去到小贩中心里去吃，经常是要大排长龙的。所以，现在能把各大“至尊”齐聚一堂，省下大街小巷寻寻觅觅的功夫，是比你一摊一摊特意造访，方便得多。
对于外地游客来说，来新期间碰上这样的美食活动更是机会难得。可惜只有短短一个星期，错过的话，不妨抄下小贩们的地址，改天逐一寻访——到时候你就知道，所需耗费的时间精力，肯定不只50多元。
11家参与小贩包括：
东海岸人工湖熟食中心的叻沙，第一届得主。汤头非常浓郁，可惜没有放鲜蚶。
东海岸人工湖熟食中心的沙爹。
Casuarina 咖喱餐馆的印度煎饼。
2012年获选的芽笼士乃巴刹与熟食中心印度罗惹。
Song Zhou Carrot Cake，Bedok Interchange Food Centre
勿洛转换站熟食中心的松洲萝卜糕（黑），也是我个人比较喜欢的一摊。
合乐路伊势丹办公大厦的亚华肉骨茶，可惜只带来肉骨，没有其他配料。
牛车水大厦熟食中心的秀记江鱼仔酿豆腐。
惹兰红山ABC Brickworks巴刹与熟食中心的Nusa & Tara隆东。
黄埔通道小贩中心的豪华罗杂，不容错过。
Tiong Bahru Tau Suan，Tiong Bahru Hawker Centre
中峇鲁小贩中心的中峇鲁豆爽，2011年胜利者。
勿洛熟食中心的夜来香清汤，有冷热版本。
新加坡小贩至尊活动，只在自助晚餐上推出，收费成人56元，儿童28元。除了小贩美食外，自助餐台上有琳琅满目的鲜海鲜、意大利面食、乳酪与甜品等。
地址：Fullerton Hotel一楼
电话：6877-8128
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