圣诞蛋糕幸福滋味

充满童话色彩的圣诞树桐蛋糕，弥漫着浓浓的节日气息，迷人的不只是味蕾上的甜美口感，而是打开盒子把蛋糕摆在桌上时，满溢的喜乐与幸福滋味。

百乐彩虹蛋糕

百乐酒店集团的糕点师傅也擅于捕捉食尚潮流，将现今流行的彩虹蛋糕融入，烘焙成圣诞老人彩虹蛋糕（$98），以草莓、香橙、柠檬、青苹果、黑莓和葡萄的天然色泽，创造出一层层绚丽多彩的彩虹蛋糕，入口松软绵细。

新加坡君乐皇府酒店（Grand Park City Hall），电话：6432-5888
克拉码头的百乐海景酒店（Park Hotel Clarke Quay），电话：6593-8855

白朗峰雪山蛋糕

Deluxe Mont Blanc Log Cake

万豪酒店（Marriott Singapore）的蛋糕经常都令人充满期待，今年共推出五种不同口味。新创口味的“华丽白朗峰”（Deluxe Mont Blanc Log Cake，$68）是瑞士雪山风情的栗子口味白色树桐蛋糕，另一款新口味是意大利风情的提拉米苏蛋糕（Tiramisu Log Cake, $68）。另外三款循众要求再次推出的树桐蛋糕是：草莓（Strawberries Romanoff）、巧克力（Chocolate Fudge，$62）和黑森林（Black Forest, $68）。电话：6831 4708

娘惹风味树桐蛋糕

InterContinental Heritage Peranakan Log

洲际酒店（Intercontinental Singapore）今年共推出四种不同口味的树桐蛋糕，最有特色的莫过于招牌的娘惹风味InterContinental Heritage Peranakan Log（1公斤$70），柠檬、椰丝风味，融合在松软的香兰海绵蛋糕与千层糕里。

其他口味还有：巧克力樱桃（Chocolate Cherry Winter Log）、榛果（Buche de Noel Hazelnut Crunch）、香草梨子（Mistletoe Pear Helene Sleigh），售价一律为$65（1公斤）。
电话：6825 1008

KaruKera独家巧克力

Exotic Chocolate Log

费尔蒙酒店（Fairmont Singapore）最近把调配出独家拥有的巧克力配方KaruKera 70%，使用在各种糕点，并在今年的圣诞节推出了KaruKera 70%巧克力CD盘、KaruKera 70%巧克力糖果屋等。

另一特色糕点是KaruKera 70%焦糖香蕉巧克力慕斯蛋糕，巧克力味道重带有香蕉的独有芬芳，甜苦交织，层次丰富。价格半公斤为$35+，一公斤为$65+。
电话：6338 8785

美丽北国童话

Cherry & Hokkaido Cream Fairy Tale Log

乌节文华酒店（Mandarin Orchard）今年推出多种树桐蛋糕($75)，最有特色的是以香草海绵蛋糕与草莓，配搭北海道奶油做成，有如美丽童话。其他还有深受欢迎、再度登场的法式巧克力榛果树桐蛋糕、巧克力白香果奶油树桐蛋糕等。
电话：6831-6272/6320

热带水果与浓情巧克力

国敦河畔酒店（Grand Copthorne Waterfront Hotel）今年的树桐蛋糕由集团新上任的得奖法国师傅Chef Nicolas Maugard特别设计，有两种不同口味，一款浓郁一款清新，相得益彰。

蛋糕名称很长，比较特别的是热带水果口味的Vanilla Pineapple Roasted Confit, Coconut Biscut, Mango and Yuzu Log Cake，入口有黄梨、椰丝、芒果等等，有别于一般圣诞蛋糕的甜腻感。

红莓巧克力树桐蛋糕

另一款是红莓巧克力：Rhaspberry flavoured Grand Marnier and Guanaja Chocolate Christmas Yule Log Cake，比较传统，巧克力味极为浓郁，带来浓浓的圣诞感觉。售价各$58。电话：6223 1199。

君度橙酒蛋糕

Cointreau Log Cake

濠景酒店（Riverview Hotel）近来走美酒路线，继中秋节推出酒味月饼后，圣诞节又主打法国橙酒蛋糕Cointreau Log Cake($24.80/$40.80)。Cointreau是法国的君度橙酒，带有甜中带苦的橙香味。蛋糕里注入了橙酒味，外层缀以龙眼与橙皮，增添口感。蛋糕也附带一瓶迷你君度酒。

酒店今年还推出另外两款树桐蛋糕，包括本地风味的娘惹榴连蛋糕（Nonya Durian Log, $21.80/$38.80）与传统口味的巧克力松露蛋糕（Chocolate Truffle Log，$21.80/$39.80）。
电话：6349 4836/71/72

精品杯子蛋糕

史各士皇族酒店（Royal Plaza On Scotts）的糕点制作向来都很出色，佳节来临之际，酒店旗下Gourmet Carousel特别推出的一系列外卖精品杯糕Artisan Cupcakes，绝对是今年圣诞的一大亮点！

造型恰如其名的Salted Egg Yolk与Carrot蛋糕

十多款杯子蛋糕卖相漂亮，口味选择多样化，有点有咸，如谷类、水果、豆奶制成的Fruity Muesli；上面有个胡萝卜的是以胡萝卜、葡萄干、黄梨、榛果等制作的Carrot；上面有个鸡蛋造型的是咸口味的咸蛋黄杯糕Salted Egg Yolk，很适合不怎么爱吃甜食的朋友。
电话：6589 7788

Marron

圣诞树桐蛋糕方面，今年共推出三种口味，包括皇族巧克力Royal Chocolate、蜂蜜香柠Honey Citrus和栗子巧克力Marron，800克，售价各$60。

与此同时，酒店也配合新加坡建国50周年推出“Little Red Dot”（$60），铺上Oreo巧克力奶油的七色彩虹蛋糕，切开后缤纷多彩。

其他圣诞甜点还有传统西式口味的英式果糕（$70）、German Dresden Stollen（$45）和Panettone（$38）。
电话：65897799

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