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| Un-Yang-Kor-Dai具有浓浓泰国风情 |
Un-Yang-Kor-Dai总店位于泰国考艾，宣称为当地最大的社区餐厅。创办人Panchana Vatanasathien曾经是一名律师，也是Amata基金会的顾问。为了回馈当地社区，推出了社区餐厅的概念，让不同背景的人都能在餐厅里展示他们对食物和美食的热爱。店名Un-Yang-Kor-Dai在当地的意思就是“什么都可以”。
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| 零售角落售卖当地社区特色的生活物品 |
来到新加坡开设海外分店，还是要体现总店的社区精神。店内一进门设置零售角落，售卖一些当地社区特色的生活小物与泰式零食，布置成小杂货店的模样。挂在墙上的大幅画作，到餐桌上的碗碟器皿，都具有浓浓泰国风情。
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| 咸蛋青木瓜沙律 |
最经典的泰国东北凉菜莫过于青木瓜沙律Som Tam，翻开菜单就看到多种版本，有泰式、老挝式、搭配鲜虾或软壳蟹，比较少见的是咸蛋青木瓜沙律（Tum Thai Kai Kem, $10.50），原本的酸辣味中增添了咸蛋的咸味。不过，辣度与酸度应该有经过调整，不那么够劲。
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| 炸肉卷 |
猪肉碎Larb也是经典东北菜式，这里的炸肉卷（Larb Stick, $10.90）做成肉卷的形式，手工卷成细条状，油炸至酥香可口，蘸着餐馆自制的酸甜酱享用，同样也少了辣劲。
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| 糯米饭 |
东北地区的主食是糯米饭（Khao Niew Dum, $2），这里用的是糙米与紫米，味道比单吃糯米更有嚼劲，更加健康，也更容易消化。装在精美的竹篮里呈献，很有当地特色。
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| 冬炎汤 |
冬炎汤（Tom Yum Kung Num Kon, $18.90），所有泰国餐馆的必尝，酸辣虾汤加入椰奶，汤色明艳，滋味丰富浓烈，鲜香开胃，但相比在泰国吃到的版本，减了辣度，有更浓的椰香。
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| 招牌烤鸡 |
烤鸡是泰国东北特色美食，也是餐馆的招牌菜，这道招牌烤鸡（Kai Yang Sa-moon Prai PenLaos，半只$12/全只$21），选用细嫩童子鸡，用白胡椒与香菜腌制三天，烤制得芳香入味，多汁而毫不干硬，搭配糯米饭与木瓜沙律一起享用，是最地道的吃法。
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| 烤猪颈肉 |
另一道东北菜烤猪颈肉（Kor Moo Yang, $12.90），烤制得细嫩可口，蘸酱以罗望子、辣椒粉与香菜特别调制。
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| 酥炸海鲈鱼 |
酥炸海鲈鱼（Pla Ka-pong Tod Num Pla $28）搭配着芒果沙律一起上桌，据称是当地的吃法。鲈鱼切片后油炸，上桌时仍然摆着整条鱼的形状，鱼肉搭配沙律一起入口，鱼肉香嫩爽滑，沙律酸甜可口。
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| 咖喱软壳蟹 |
咖喱软壳蟹（Pu-Nim Phad Phong Ka-Ree, $18.90）不是当地菜肴，而是特别为本地食客推出，酱汁浓厚，香气浓郁，入口软嫩咸香。
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| 芒果糯米饭 |
甜品尝了经典的芒果糯米饭（Khao Niaw Ma-Muang $9）与泰式奶茶布丁（Pudding Cha Thai, $5.50），吃香喝辣的一餐，甜美划下句点。
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| 泰式奶茶布丁 |
Un-Yang-Kor-Dai อันหยังก็ได้
地址：57 South Bridge Rd, #01-02, Singapore 058688
电话：6787 8575
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