York Hotel槟城小贩美食节

忙忙碌碌吃火鸡、迎新年的季节，怡阁酒店（York Hotel）槟城小贩美食节（Penang Hawkers’Fare）再次登场，依然受到食客的热烈欢迎。

美食节由1986年开始举办，明年即将进入第30周年。这些年来一年三次，每次举行都有一批忠实支持者，风雨不改前来捧场。

Westin香槟下午茶

下午茶越来越高贵！威斯汀酒店（The Westin Singapore）32楼高处的Lobby Lounge，每天午茶时段推出的“海鲜香槟下午茶”（Seafood and Champagne Afternoon Tea），更把午茶提升为午酒，每人一杯气泡升腾的香槟，对着落地窗外俯瞰天下的无敌海景，把午后时光衬托得贵气十足。

“海鲜下午香槟”推出已有好一阵子，岁末佳节时期推出的是佳节版的Festive Edition，甜品部分摆盘更具节日气息，更符合喝香槟举杯欢庆的心情。

圣诞节树桐蛋糕

继续倒数圣诞，今天列出十家本地酒店今年的圣诞蛋糕，琳琅满目的各色蛋糕甜品极尽缤纷，漂亮得不知从何下手！

外卖圣诞菜肴

圣诞节在家举行派对，最方便是购买酒店餐馆的外卖圣诞菜肴回家宴请亲戚朋友。其实，外卖圣诞佳肴除了整只火鸡，也有很多其他选择——

圣诞餐好介绍

还在为圣诞餐伤脑筋？圣诞节吃吃喝喝，有很多不同选择。盘点城中不同地点、不同价位的圣诞节酒店大餐——

特色火鸡迎圣诞

在新加坡，圣诞节不外是个吃吃喝喝，开心派对的日子。想起圣诞美食，脑中马上想到的就是传统烤火鸡、蜜汁火腿、树桐蛋糕等等。

这些年来，一贯的传统应节美食已然难以取悦贪新食客，酒店餐馆纷纷推陈出新，出现更多不同作法的火鸡。

Sunrise海边的圣诞餐

圣诞节未必要在闹市里灯火璀璨，未必要去酒店里吃大餐。位于东海岸Big Splash的Sunrise Bistro & Bar推出丰盛佳节套餐Sumptuous Festive Meal, 吸引食客到海边轻松过佳节。

特别套餐由12月16日至1月1日推出，除了圣诞节，也很适合学校假期到东海岸游玩时享用。套餐售价每份$99，包括冰上海鲜拼盘、肉类拼盘及甜品，可供2-3人共享。

天厨新菜单

新加坡国敦统一酒店（Copthorne King's Hotel）中餐馆天厨（Tien Court）最近翻新菜单，推出多道新菜色，为食客增添新鲜感。

天厨主厨何添财师傅来自台湾嘉义，以前学的是川菜，菜单上原本主打台菜与川菜，翻新菜单时决定增添更多本地食客喜爱的广东式菜肴，包括点心、烧烤、炖汤等等。

上素菌皇饺、米网什果鳕鱼筒

媒体试菜当天，头盘的点心双拼，包含了新推出的上素菌皇饺及米网什果鳕鱼筒。左边的上素菌皇饺是全素的点心，以菇类馅料；右边的米网什果鳕鱼筒外层是炸得酥香的越南米网，里面包着水果与鳕鱼，鳕鱼的鲜美结合了水果的甜味，香酥可口。

Ritz Carlton夏苑重新开张

丽思卡尔顿美年酒店（The Ritz-Carlton, Millenia Singapore）中餐厅夏苑（Summer Pavilion）经过8个月的翻新后，刚于11月18日重新开张。

翻新后的夏苑，各个角落都焕然一新。大门换了位置，改由户外的现代中式花园进入。之前位于餐厅旁边，一整排的酒店会议厅，如今都纳入成为餐厅的一部分，改成六间私人厢房，包括可招待24位客人的花园厢房。厢房内部各有不同主题如松、竹、梅等，墙面上挂有相关主题的黑白照片。

大圆桌旁边看到的，是镜子还是隔壁的厢房？

厢房之间打开来时，巧妙设计的镜面墙壁与置于正中央的大餐桌角度形成错觉，像是对着镜子，又像是看到隔壁的厢房，很令人玩味，又感觉恍惚不知身在何处，对照脑海中餐厅的昔日面貌，已然遥远。

Chocolah佳节巧克力

进入12月，开始倒数圣诞！佳节送礼，首先要支持本地品牌的Chocolah，顾名思义就是巧克力啦:)

本地新创巧克力品牌，幕后老板是设计公司Concept Lab。公司的核心业务是广告设计、平面设计、印刷品等等，多年来也为多家酒店餐厅设计过餐馆菜单、月饼盒等等，于是灵机一动：不如推出自家品牌设计的产品？