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| 乐天小香港 |
乐天小香港是工作团队多次到广东考察之后创立的品牌，具有浓浓的香港特色，主打香港常见美食如云吞面、烧肉、粥品、全日点心以及热炒类菜式。
>>用餐时拍摄的小段影片：乐天小香港来到滨海湾金沙
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| 爽滑肉丸粥 |
菜单上一系列港式粥面很有吸引力，推荐新的爽滑肉丸粥（Handmade Meatball Congee，$9.80)。丝滑白粥结合使用日本珍珠米与泰国香米，以高压锅熬煮，整个过程耗时4个小时，由师傅细心调整火候温度并持续翻搅，以确保粥品浓度一致。手工肉丸每天在厨房里新鲜制作，包含了完美比例的猪肉、肥肉、虾肉，口感弹牙。热粥入口非常奶滑顺口，店家透露师傅秘诀：熬煮过程中，加入了少许的豆浆。
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| 招牌鲜虾云吞面 |
港式小馆里不容错过的还有招牌鲜虾云吞面（Signature Canton Jumbo Prawn Wanton Noodle，$11.80)，这里的面条每星期从香港独家入口，弹牙美味，没有本地面条的碱味。广东式汤头是餐馆师傅自家的配方，使用干扁鱼、新鲜鸡肉、排骨炖煮4个小时。
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| 菜脯蒸肠粉 |
菜单上新推出的菜脯蒸肠粉（Steamed Rice Rolls with Preserved Turnip Filling，$5.20), 灵感来自本地水粿，丝滑肠粉是在厨房里新鲜制作，肠粉与菜脯的比例恰到好处，两种材料相辅相成，比起单吃菜脯更清淡，又比单吃肠粉更香浓。上面还洒上味道浓郁的乐天特制头抽酱油、高级鱼露及其他秘制调味。
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| 牛肝菌炖鸡汤 |
粤菜以炖汤见称，这里的牛肝菌炖鸡汤（Double-boiled Superior Chicken Soup with Penny Bun，$14.80) 使用了高档的牛肝菌，滋补靓汤以山芭鸡腿肉煲煮7至8小时，汤头清澈，滋补美味。
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| 烧味双拼：秘制肥婆叉烧 + 水晶真味山芭鸡 |
烧味方面，餐馆的秘制肥婆叉烧（BBQ Pork Belly with Honey Sauce，$22.80)从开店至今一直都很受食客欢迎，叉烧选用猪颈肉的部分，细嫩多汁，更适合烧烤。猪肉在炭火上烧烤四至五次，直到肉质完美焦香而又湿润细软，典型的肥而不腻。
水晶真味山芭鸡（Steamed Kampong Chicken in Canton Style，$13.80) 则是一道经典顺德菜式，新鲜山芭鸡以简单调味腌制，带出鸡肉的香味。
烧味也可选择三拼（$27.80）或双拼（$22.80）形式，除了上述两者，其他选择还有脆皮烧腩肉、脆皮烧鸭、豉油鸭等等。
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| 樱花虾葱油手工豆腐 |
另一道新菜是樱花虾葱油手工豆腐（Dried Sakura Shrimps with Scallion Oil Tofu ，$13.80)，豆腐以矿泉水制作，带出黄豆的美味以及更丝滑的口感，细嫩鲜滑。豆腐上面洒着日本入口的樱花虾，醇厚甘香。
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| 流沙猪仔包 |
甜点方面，最为吸睛的莫过于流沙猪仔包（Steamed Molten Salted Egg Yolk Custard Piggy Bun，3个$6.80), 可爱得令人舍不得吞下，小心翼翼送入口中，咸中带甜的咸蛋黄流沙爆浆而出！有别于市面上常见的作法，师傅特别加入少许香草精华，提升咸蛋黄的味道。
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| 竹炭白巧克力核桃包 |
竹炭白巧克力核桃包(Steamed White Chocolate with Walnut Charcoal Bun，每个$2.90)则以优质白巧克力制作，包子的黑色源自黑色竹炭粉，同时也与白巧克力的甜味形成对比。
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| 包包甜豆沙酥 |
同样讨人欢心的还有包包甜豆沙酥（Sweet Red Bean Pastry in a Bag，$6.80）做成手提袋造型，外层裹着芝麻籽，内馅为甜美柔软的红豆沙。
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| 榴梿布丁 |
最后还要尝尝这里的榴梿布丁（Durian Pudding，$5.60), 口感奶滑，味道芳香浓郁，比单吃榴梿更加细滑，也更有滋味。
此外，星期一至星期五下午3时至5时前往乐天小香港的六家分店（Alexandra Retail Centre除外）用餐，所有点心、粥面都可享有半价优惠！
乐天小香港 Canton Paradise
地址: 2 Bayfront Avenue #01-02 The Shoppes at Marina Bay Sands
Singapore 018972
电话: 6688 7052
乐天旗下其他品牌：
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潮乐轩进驻Scotts Square（12-7-2016）
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