Kagetsu Arashi花月岚拉面

  　　来自东京的花月嵐拉面（Ramen Kagetsu Arashi），在日本拥有21年历史，260多家店面，曾获日本Yahoo票选为最受欢迎拉面，如今终于也进军新加坡，第一家店面在The Star Vista登场。

拳骨拉面

　　来到新加坡，花月嵐共带来5道拉面，包括拳骨拉面($12.90)、拳骨盐拉面($12.90)、拳骨味噌拉面($12.90)、拳骨辛拉面（$14.90）、鸡汤拉面($13.90)，以及一道铁板炒饭($12.90)。

　　拳骨拉面是花月嵐最拿手的招牌之作，所谓的“拳骨”指的是猪的前腿肉，因为形状像拳头而得名。拳骨熬煮后，汤头富含胶质而鲜甜。拳骨拉面使用富含胶质、养分最高的拳骨，加上大量的大蒜、猪背油脂等，以特殊制法熬煮成秘传汤头，风格浓烈。

铁板炒饭

简单的一碗拉面，加入不同的调料又能够变化出不同的味道。餐馆里推荐四种调味：黑胡椒、生鲜大蒜、呛辣韭菜、秘传酱油。初次品尝可以先尝几口原味汤头，然后逐样逐样加入不同的调味料，果然每加入一种调味，即带来不一样的口味。尤其是大蒜，一定要用餐馆特质的挤蒜器挤出蒜末，细微颗粒融入面汤增添口感，入口蒜香满溢，味道更丰富。

地址：The Star Vista #01-41
电话：6339 0335