蒸食是古老的烹饪手法之一，却又非常符合现代人讲究健康的饮食潮流。用蒸汽蒸食物能够保留食材所有天然养分与滋味，菜式味道清淡而丰富。蒸汽锅以现代科技呈献古法蒸菜，现点、现蒸、现食，创新有趣，很受食客欢迎。
简单来说，蒸汽锅就是没有汤底的火锅。和吃火锅一样，每张桌面设有一个蒸锅，所有食材端上桌来都是生的，食用前逐一放入锅里新鲜蒸熟(而不是煮熟)，只需2至6分钟就能把食材蒸熟。
食材上桌时会放在不同颜色的碟子上，代表蒸食所需时间。锅子旁边有一张对应的时间表，列出不同颜色代表的时间。比如牛肉放在白色的碟子，表示所需时间为2分钟；鸡肉放在灰色的碟子，表示需要6分钟才能蒸熟。
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| 嫩牛肉片与鲜甜花贝 |
所以，蒸食物时可以把同样时间的食材一起放入锅中，盖上锅盖。时间一到，掀开来蒸汽弥漫，大家可以举筷开动，同时放入下一批食材，边蒸边吃。
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| 自创蘸酱 |
等候食物时，可以到酱料台上自行搭配蘸酱，十多种调料、酱料如叁芭酱、海鲜酸辣酱、黑椒肉酱等等任你挑选，都是由餐馆师傅特别调配制作。
菜单上的选项有猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等各大组别，也有多种点心如烧卖、饺子、粉肠等等，共有40多种选项。
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| 咸鱼肉饼与滑嫩鸡腿肉 |
厨师特制咸鱼肉饼(S$9)由师傅每天新鲜手工剁碎，肉饼里有马蹄的口感与咸鱼的香味，浓郁丰富。
厨师特制滑嫩鸡腿($9)选用鸡腿肉的部分，去骨，肉质软嫩多汁。
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| 肺鱼片 |
肺鱼片（$18）同样是剔除了鱼刺，肉质细腻鲜美。
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| 厨师特制竹蚌 |
厨师特制竹蚌（$18）搭配了蒜茸姜丝，爽口芳香。
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| 开动前先巴生米与海鲜食材藏在蒸盘底下 |
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| 蒸完各道食材以后，汤汁流入锅中成为一锅热粥 |
除此之外，蒸盘底下还有一个锅子可以吃粥，点菜时可选择香滑皮蛋排骨粥（$15）或干贝蛤蜊海鲜粥（$18），放在蒸盘底下，蒸食过程中食材的精华与汤汁流入锅中，吃到最后掀起锅盘，底下是一锅热腾腾美味粥品，入口极为鲜美，暖心暖胃。
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| 蒸蒸流沙包 |
菜单上目前没有甜品，点心类有一道蒸蒸流沙包（$4.80），造型为可爱的黄色小熊，同样要放在锅子里蒸一蒸，大口咬下，甜美爆浆！
蒸好食创意蒸汽火锅 Steam Box
地址: 68 Serangoon Garden Way Singapore 555964.
时间: 11am – 11pm 每天
电话: 6281 6939
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