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Saturday, June 11, 2016

Town Restaurant台湾促销

富丽敦酒店(Fullerton Hotel)的Town Restaurant再次举行台湾美食促销,这回请来的是高雄餐旅大学中餐厨艺系教授级兼任校长室特别助理陈嘉谟师傅。

台湾美食促销
台湾美食促销

陈师傅共带来50多道台湾菜肴,但自助餐台空间有限,每次只能部分推出,主要是在亚洲热菜部分轮流登场。


town restaurant
自助餐台上的台湾热菜
三杯鸡
三杯鸡

星期四晚上到访时,看到了树子蒸鱼、三杯鸡、麻油鸡、橙汁凤梨骨、炒米粉、樱花虾炒饭等等。

片皮鸭
片皮鸭
石板烤卤猪肉
石板烤卤猪肉

烧烤肉类餐台上有片皮鸭、石板烤卤猪肉。

盐酥鸡
盐酥鸡
炸虾球
炸虾球

小吃类炸物有盐酥鸡、月亮虾饼、炸虾卷、炸虾球等等。

现点餐台上有台湾美食少不了的台湾牛肉面。还记得去年的台湾促销,师傅现场拉面的场面,可惜今年少了这个环节,餐台上只看到本地的黄色面条与粗米粉两种选择,汤头味道偏辣,吃起来有点失望。

蚵仔面线
蚵仔面线
蚵仔面线
蚵仔摆在餐台上,爱吃多少自己加

比较值得一尝的是蚵仔面线,呈献方式是在餐台上摆着一大锅的面线,配料摆在一旁自取,不会有大锅热汤捞了半天找不到料的失望。满满的蚵仔倒入碗中,大口享用,非常过瘾。

番茄啤酒冻
番茄啤酒冻

甜品方面有台湾麻糬、九份芋圆、莲子红豆汤,推荐这道番茄啤酒冻,酸甜中带有酒味,清新开胃。

促销期间,自助餐原有的冰上海鲜、刺身、鸡饭、叻沙等等照常推出。

台湾美食促销只在晚餐时间推出,收费:
星期天至星期二,成人$56,儿童$28
星期三至星期六的晚餐包括海鲜,成人$69(加啤酒与新加坡司令$89),儿童$34

日期:6月8日至17日

Town Restaurant
地点:1 Fullerton Square, Singapore 049178
电话:6877 8128

精彩回顾,看看去年的台湾美食促销吃了什么:

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