 |
| CRAVE走进全岛各个角落 |
新品牌CRAVE刚在去年9月成立，短短几个月内已开设了7家分店，地点都在人潮集中的购物商场。最新的City Square Mall分店刚在上星期开张，让我迫不及待地闻香而至。
配合斋戒月与开斋节，CRAVE目前主打的是沙爹椰浆饭（Satay Nasi Lemak Set, $5.90），即日起至7月15日限时推出。
 |
| 沙爹椰浆饭 |
沙爹椰浆饭基本上就是椰浆饭加上三串沙爹，组合与菜单上原有的炸鸡椰浆饭（Chicken Wing Meal, $5.90）相似，只不过把炸鸡换成了沙爹。除了主角的椰浆饭，其他配料有鸡蛋、叁芭辣椒、江鱼仔、黄瓜。
Selera Rasa的椰浆饭特点在于米饭选用松软的印度香米，长形米粒吸收了水分又不至于过度潮湿，叁芭辣椒结合了印度与日本辣椒烹煮大约5小时，香甜微辣。搭配的三串沙爹以自家的配方腌制，搭配自家调配的花生酱，烧烤得恰到好处，不至于太焦或干硬。
 |
| 香脆鸡翅膀 |
选了沙爹餐，椰浆饭少了炸鸡，可以另外单点一份。香脆鸡翅膀（3个$3.90）也是这里的主打，师傅亲手挑选最优质鸡翅膀，每个重量120克，并以秘制配方腌制过夜。上桌时外皮酥脆芳香，肉质细嫩多汁，香味四溢。
CRAVE的主打除了著名的Selera Rasa亚当路椰浆饭，还有厦门街的Rafee's Corner 拉茶。Rafee's Corner是50多年历史的老字号，曾是许多国人的美好记忆，厦门街摊位停止营业后深受怀念，如今食客们又可以在CRAVE找回熟悉的味道。
 |
| Cendol Melaka & Air Limau Selaseh |
开斋节特备菜单，Rafee's Corner推出两款新饮料酸柑玫瑰露Air Limau Selaseh($2.50) 和椰糖浆罗Cendol Melaka($2.50)，具有浓浓南洋情调。
CRAVE以小店形式经营，City Square Mall新店是至今为止最大的店面，菜单上增添了新的面类选项，如Mee Siam（$5.90）、Lontong（$5.90）、Mee Rebus（$5.90）等等，但今天吃不下了，找一天再另行登门品尝。
CRAVE
City Square Mall
地址：180 Kitchener Road #B2-K2/K3/K4/K11, Singapore 208539
ION Orchard
地址: #B4-58/59, Ion Orchard, 2 Orchard Turn, Singapore 238801
Hougang Mall
地址: 90 Hougang Mall Avenue 10 #B1-11 Singapore 538766
Bedok Mall
地址: 311 New Upper Changi Road #B2-22 Singapore 467360
Waterway Point
地址: #B1-K7, Waterway Point, 83 Punggol Central, Singapore 828761
PARKWAY PARADE
地址：80 Marine Parade Road, B1 Food Republic Stall 18 Singapore 449269
JUNCTION 8
地址：9 Bishan Place #B1-K8 Singapore 579837
No comments:
Post a Comment