没有碗碟，没有餐具。来到这家餐馆，生猛海鲜直接摆在桌上，赤手空拳抓起来就吃啊，绝对豪迈！
Crab in da Bag，去年底新开张的西式海鲜餐馆。设在海鲜食肆林立的东海岸，却以别具一格的特色吸引食客。
Crab in da Bag的老板是马来西亚人，工作上经常出入美国与新加坡，很喜欢美国路易斯安那州南部休闲餐馆里赤手用餐的豪迈吃法，决定把它引入新加坡来。
餐馆里最大的特色就是没有餐具，每张餐桌上铺着一张干净的大白纸。点好菜以后就可以穿上围兜，手机与相机都可以收起来，最重要的是洗干净双手，等着上菜！
这里的菜肴也很简单，没有常见的胡椒螃蟹或辣椒螃蟹，所有海鲜一律滚水汆烫，享受海产的天然鲜味。
点菜的方式很直接，首先选好要吃的海鲜，如斯里兰卡螃蟹、花蟹、小龙虾、波斯顿龙虾、大虾、鲜蛤等（价格由$13到$65），然后挑选酱料。
酱料共有4种口味：Garlic Butter（牛油大蒜）、Mum's Special（老板的家传秘方）、Ultimate Curry（北马特色的特调咖哩）、Caboodle Mix（餐馆的招牌口味，结合本地与美国的Cajun特色）。此外，也可以加上其他小菜，如马铃薯、香肠、玉米，或是蔬菜与白饭。
海鲜的烹调方式都是直接煮熟，再配上你所选用的酱料。上桌时装在袋子里，食用时直接倒在桌上，大家你来我往，双手抓起来剥壳食用。
餐馆里最特别的是The Caboodle Boil（$299，6人份量），一大桶的海鲜，由壮硕的侍应生从厨房里直接端上桌来，热热闹闹铺满整个桌面，场面壮观——
Caboodle是美国俚语中everything的意思，这道美式海鲜菜肴真的什么都有，近3公斤的份量，包括了六只迷你龙虾、两只斯里兰卡螃蟹、500克帝王蟹腿、500克Yabbies小龙虾、500克大虾、500克蛤，以及香肠、玉米与马铃薯，搭配特制酱料。
林林总总的海鲜豪迈都铺在桌上，爱吃什么自己动手抓取，抛开顾忌，开怀享用！
餐馆地点就在东海岸的Big Splash，一袋袋的海鲜其实也很适合外带到海边，黄昏时分吹着海风在户外动手吃蟹，野餐如此丰盛。
Crab in da Bag
地址：902 East Coast Parkway, Big Splash Block D #01-25, Singapore 449874
电话：6440 0083
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