日式炸猪排连锁店Saboten（勝博殿）重新登场，新店刚在7月中于乌节路313 Somerset全新开张。
始创于1966年的勝博殿是日本最具规模的日式猪排连锁店，在世界各地拥有500多家店。数年前来到新加坡，设在日本美食荟萃的Parco Millenia。商场今年全面翻新，原本的日本美食楼层已不复存在，勝博殿也把业务重心从市区转移到邻里，在裕廊IMM开设了全球第一家Saboten Dining，除了炸猪排也推出其他菜肴，吸引家庭客户。
而原本专卖炸猪排的勝博殿也没有就这样消失，而是一直在寻找着合适的地点。直到最近终于在市区里找了新店面，著名的炸猪排再次飘香。
新店开张，除了再次推出原有菜单，也增添一些烧烤项目，并且推出独家售卖的最新菜肴：伊比利亚炸猪里脊肉（Iberico Loin Katsu，$28）、炸珍宝虾（Fried Jumbo Prawn，$26），限时限量，即日起至8月31日，迟了就吃不到了！
伊比利亚黑猪来自伊比利亚半岛，以橡树果饲养，把脂肪储藏在肌肉组织里面，因而脂肪均匀分布，而且是比较健康的不饱和脂肪。黑猪肉同样是以独家面包粉包裹，油炸得外脆内软，入口多汁细嫩，感觉比传统炸猪排更胜一筹。
另一道的炸珍宝虾套餐, 主角是体型庞大的海洋鲜虾。珍宝大虾体积有如龙虾，肉质却比龙虾细嫩，包裹着香脆外皮，每一口都爽脆诱人。
所有套餐都附带配菜，包括日本入口米饭、味噌汤、高丽菜丝，食客也可享用一份丝滑茶碗蒸蛋以及清新的柚子冰淇淋。而且，白饭和高丽菜是无限供应的，白饭粒粒晶莹，菜丝清脆爽口，淋上新鲜研磨的芝麻与特别调配的酱汁，一个人可以吃下好大一碗！
地址：Saboten 313@Somerset
313 Orchard Road #B2-02/03 (S) 238895
营业时间: 11:30am to 10:00pm
联络电话: 6333 3432
面簿网页:www.facebook.com/saboten.sg
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