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Thursday, August 11, 2016

Bay Hotel本地风味自助餐

位于怡丰城对面Bay Hotel的全日餐馆Street 50,原本主打西式菜肴,平时提供散点菜单,周末推出火锅自助晚餐。从8月份国庆日开始,每逢周末午餐时段推出本地风味自助餐“新加坡美食故事(Singapore Food Story)”。

Street 50 singapore buffet

餐馆空间有限,无法分成多个部分,主餐台直接就摆在餐馆正中央,前菜到热菜成排罗列,规模不大却也综合了各族美食,缤纷多样。

当天拍摄的相关视频:Singapore Food Story



中式冷盘
中式冷盘
Gado Gado
Gado Gado
indian rojak
印度罗惹

以前菜来说,除了自助餐常见的冰上海鲜,还有中式喜宴常见的冷菜拼盘,包括了皮蛋、春卷、海蜇等等,旁边就是印尼沙律Gado Gado,另一端有可以找到印度rojak。

otak
乌打

热菜部分有柠檬鸡、仁当牛肉、乌打、沙爹、牛油鸡、鱼肉咖喱、海鲜炒面、印度香饭、印度煎饼与馕饼等等。

BBQ station
现烤BBQ

户外空间也充分利用,安排了几个现点餐台,由师傅现场为你准备美食。烧烤餐台有现烤的大虾、苏东、玉米、牛肉片、鸡肉片等等,面食餐台可现点叻沙。

laksa
本地叻沙
char siew shawarma
中东式烤肉作法的鸡肉叉烧

最特别的是中东式的沙威马烤肉,这里的版本是中式叉烧风味,呈献方式是像烤鸭一样卷在饼皮里。

fruits and desserts
甜品餐台

甜品主打师傅现场制作的法式薄饼crepes。当然,室内另有一排甜品餐台,本地风味的各式娘惹糕、黑糯米甜汤等,都可以在这里找到。此外,Bandung玫瑰露饮料和Teh Tarik拉茶,也是包含在自助餐费里的。

crepes
法式可丽薄饼

Singapore Food Story只在星期六及星期天的午餐时段推出,成人$42,儿童$20。此外,周末晚餐时段推出的火锅自助餐,如今也增添了户外的烧烤餐台,收费同样是成人$42,儿童$20。参考旧稿:Bay Hotel周末火锅(20-11-2015)

Street 50 Restaurant & Bar
地址:Bay Hotel Singapore
50 Telok Blangah Road Singapore 098828
电话:6818 6681

8月是享用新加坡美食的最佳时节:
历史建筑里的传统家常菜:The Clifford Pier娘惹菜单(9-8-2016)
新加坡主题下午茶:文华东方下午茶(8-8-2016)
吃榴梿尝美食:Holiday Inn Atrium榴梿大会(6-8-2016)
住酒店看烟花:Ritz Carlton Millenia国庆日住宿配套(31-7-2016)
品尝本地美食:瑞士酒店茂昌阁重新出击(29-7-2016)
寻访新加坡米其林:新加坡米其林指南完整名单(22-7-2016)
本地美食+榴梿大餐:The Line本地风味促销(22-7-2016)
创新版辣椒螃蟹:Ah Hoi's Kitchen辣椒螃蟹拼盘(20-7-2016)

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