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| 豪华盆菜 |
樱桃园豪华盆菜重量超过25公斤，使用的大盆直径为45公分，材料丰盛，盆满钵满。16种食材包括香菇、发菜、四头鲍、烤鸭、烧肉、鸡肉、腊肠、海参、蚝豉、虾、鲮鱼片、瑶柱、带子、龙虾、天津白菜、枸杞子。
这款盆菜只限堂食，不提供外卖，只能在新春年菜的“盆满钵满”套餐（每人$138，最少6人）上享用，需提前6小时预订。
“盆满钵满”套餐共七道菜，包括：风生水起鱼生、豪华盆菜、黑蒜时蔬、XO酱芹菜香炒珍菌、黑豚肉焖上海年糕、杨枝甘露、美点双辉。
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| 风生水起鱼生 |
风生水起鱼生摆成一只公鸡的造型，用料以鲑鱼及脆鱼皮为主角，各色菜丝摆成公鸡的不同部位，包括红色的鸡冠、蜜瓜雕成的鸡爪等等，唯妙唯俏，缤纷热闹。
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| 盆菜里的龙虾与鲍鱼 |
捞完鱼生后盆菜上场，侍应生在一旁忙忙碌碌为我们分出盆菜食材，第一轮吃了龙虾鲍鱼，第二轮是各种肉类，第三轮才真正能把所有食材吃完。
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| 黑蒜时蔬 |
三轮盆菜吃下来已相当饱足，接下来是两道比较清淡的青菜，包括以流行的黑蒜炒青菜，以及比较辛香的XO酱炒芹菜、芦笋、珍菇等等，解一解腻。
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| XO酱芹菜香炒珍菌 |
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| 黑豚肉焖上海年糕 |
下一道是黑豚肉焖上海年糕。年糕香Q弹牙，焖得够软却有保持了嚼劲，搭配着黑豚肉与各类蔬菜，饱吸肉汁，美味又有美好寓意。
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| 樱桃红 |
甜品是经典的杨枝甘露，也可换成黑珍珠或樱桃红。黑珍珠以黑豆花搭配芝麻雪糕，樱桃红是清新冰凉的荔枝冰，搭配的小圆珠看似珍珠奶茶里的珍珠，送入口中却轻轻爆开流出桂花香气，冰凉清新。
媒体试菜当天没有尝到美点双辉，根据往年经验是凤梨酥与麻糬，多半会是类似的小甜点。
新春套餐也有其他选择，每人$128至$208，最少2人。1月5日至2月11日推出。
樱桃园 Cherry Garden
地址：Mandarin Oriental 5楼
5 Raffles Avenue, Marina Square, Singapore 039797
电话：6885 3500
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