新故乡鸡年年菜

迎接鸡年，新加坡雅庭假日酒店（Holiday Inn Atrium Singapore）新故乡酒楼（Xin Cuisine）推出特色年菜，大年除夕还开放酒店宴客厅推出团圆饭套餐，每桌6人$588起。

万紫千红鱼生

今年推出的鱼生是万紫千红鱼生（$98/$138），最特别的是酱料使用的火龙果，清新健康，色彩漂亮，寓意红红火火。鱼生的主要用料是三文鱼、鲍鱼、芋头丝、番薯等等，摆盘热闹漂亮，入口清爽，迎合现代人更健康的口味。

其他的鱼生选择还有新故乡日本甜虾鱼生（$98/$68）、新故乡鸿运金叶三文鱼生（$83/$63）。

>>捞鱼生场面请看：新故乡万紫千红

合家欢传统盆菜

盆菜推出多款选择，试菜当天品尝的是合家欢传统盆菜（$388/$288），用料包括鲍鱼、蚝豉、瑶柱、虾、烧肉、鸡肉、鸭肉、花菇等等。其他选择是龙宫献宝盆菜（$408/$308），以及顶级的富贵极品聚宝盆菜（$999）。

雪梨花菇黑豚肉

新年也推出多道新菜，品尝了雪梨花菇黑豚肉，细嫩猪肉搭配雪梨，果味中和了肉味，香甜清新，感觉也更健康。

新年点心

此外，菜单上也增添多道新年新点心，如：（上图左起）鹅肝鸡粒芋角、羊肚菌日本花菇、鲍鱼粒叉烧酥等，定价都是3件$15。

和往年一样，外卖年菜的其他选择还有炭烧皇上皇极品金猪（$298）、宫廷八宝鸭（$198）、六国封相（叉烧、烧鸭、烧肉、海蜇、油鸡、墨鱼，$78）、故乡茶皇鸭（$68）等等。也可购买富荣华贵套餐，包括了龙宫献宝盆菜、鸿运三文鱼生、极品金猪与XO酱，特价$638（原价$788）。

外卖零嘴与糕点

外卖新春糕点有金箔巧克力燕窝冻年糕（$88）、椰汁年糕（$48）、金瓜芋头糕（$58）、五仁金笋萝卜糕（$58）、新故乡笑口枣（$48）等等。

新春外卖从1月2日至2月11日推出。

新故乡 Xin Cuisine
地址：Level 4, Holiday Inn Singapore Atrium
317 Outram Road Singapore 169075
电话：6731 7173

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