里峇峇利游泳池，曾几何时已变成一个渐渐被遗忘的小小公园。幸好，还有The Fabulous Baker Boy（简称TTFB）这样的一家个性咖啡座，在前身为泳池餐厅的空间里营业。
咖啡座开张至今已有三年，以多样化的蛋糕口味打响名堂。创办人Juwanda是一名前舞台剧演员，热爱烘制蛋糕，咖啡座里每天最少推出16种口味的蛋糕，吸引无数食客找上门来。一年多前，这里终于有了冷气设备，小小的咖啡座扩大了规模，从原本的蛋糕专柜变成一家小餐馆，慢慢也推出晚餐菜肴，让食客除了来吃蛋糕，也可以在这里享用正餐。
我不是特别爱吃蛋糕，也是为了吃晚餐来到这里。朋友怕我找不到，特别给我发了简讯：把车停在前国家剧场，沿着草地走过来，最大的目标是一片建筑工地。
简单扼要的指示，勾起无限感慨（也泄露了我和他的年龄！）。国家剧场已变成停车场，下车以后走过的草地，不就是水族馆原址。物换星移，承载无限美好回忆的这片空间，最显著的地标，只剩下一片建筑工地！
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| 泳池没有了，铁门还在 |
久违的里峇峇利游泳池，保留了入口处的铁门。泳池已被夷为平地，曾经的售票亭、曾经的更衣处与浴室，依稀还能看出以前的模样。
小小咖啡座只有20多个座位，落地玻璃窗外面对着“前泳池”的绿色景观，马赛克地板与柱子，保留了以前的模样。
这里午餐时间提供意大利面食和小点，晚餐时间则有完整菜单，包括前菜、面食、主菜等等。当然，任何时候都有极其诱人的各色蛋糕。
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| 野菇沙律 |
前菜试了野菇沙律（Wild Mushroom Salad，$14/$18），生菜上面铺着一个诱人的煎蛋，拌一拌发现野菇藏在生菜下面，入口时发现沙律调料味道很好，原来这是师傅以意大利陈醋收汁特制的。
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| 老虎虾宽条鸡蛋意大利面 |
面食推荐招牌的老虎虾宽条鸡蛋意大利面（Ju's Prawn Pasta，$20），面条Q弹滑口，入口奶香十足，搭配鲜甜虾肉，更让口感丰富。
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| 辣椒螃蟹通心粉与乳酪 |
另一道是辣椒螃蟹通心粉与乳酪（Chilli Crab Mac and Cheese，$18），熟悉的辣椒螃蟹酱料以蒜碎和其他香料为基础，味道微辣中透着油香，搭配乳酪碎以及短小Q弹的通心粉，咬劲十足，香气浓郁。
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| 牛肉派 |
菜单上也有三种Pot Pie，点用了牛肉派（Fab Beef Pie，$18），酥香饼皮封存了牛肉的香甜，饼皮入口酥脆，牛肉香嫩弹牙，浓稠的酱汁更突出了牛肉的天然香味。
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| 炸鸡与烘饼 |
主菜方面，最特别的是炸鸡与烘饼（Fried Chicken & Waffles, $21），这是美国南部的经典菜色，金黄色的炸鸡块铺在烘饼上，鸡肉的油香流入饼中，配着甜味酱汁，咸甜交织，旁边还有爽脆菜丝，分量不小，吃起来酣畅痛快。
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| 油封鸭 |
这里的油封鸭（Duck Confit, $21）也令人赞赏，鸭腿经慢火封烤，肉汁与肉香封存在整块的鸭腿内，切开时香滑鲜嫩，入口即化，外皮却烘制得酥脆芳香，搭配蔓越莓酱汁，香甜解腻。
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| 各色蛋糕一律摆在开放式架子上 |
甜品不需多加介绍，当然就是老板拿手的各色蛋糕，一律摆在开放式架子上。当天看到的就有The Bette Midler、Diana Ross、Green Tea Praline、Sugee Brandy、The Jacintha、Mariah Carey等等，名堂趣致，极尽缤纷，顿时三心两意，不知该从何下手！
The Fabulous Baker Boy
地址：The Foothills,70 River Valley Road. #01-15. Singapore 179037
电话：66948336
营业时间：星期二至星期四：上午11时至晚上10时
星期五、六：上午11时至晚上11时
星期天：上午11时至傍晚5时
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