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| 新加坡纪念赏味菜单（酒店照片） |
美食方面，酒店餐馆还在忙着应付新年与情人节的当儿，良木园酒店（Goodwood Park Hotel）的Coffee Lounge及时推出了新加坡纪念赏味菜单（Singapore Commemoration Local Degustation Menu），五道式套餐，每人$40。
追溯新加坡美食文化，从开埠初期的街头小贩说起。一套五道式都是最传统地道的新加坡街头美食，策划时特别考虑到美食的历史性与各族群的代表性，连餐具也是特别为了此次菜单而挑选的传统公鸡图案。
赏味菜单，听起来很高档，但既然是纪念本地传统，也就是处处可见的平民美食：沙爹、新加坡式罗惹、海南鸡饭、新加坡式叻沙、椰奶黑糯米，包括茶与咖啡。
纪念性菜单尊重传统，虽然是在酒店餐厅里享用，摆盘并没有特别高贵、用料也没有提升为高档食材，吃到的就是平平实实的本来面貌——
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| 鸡肉沙爹 |
两串鸡肉沙爹，搭配饭团、黄瓜、洋葱，蘸着花生酱，地道新加坡滋味。
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| 新加坡式罗惹 |
新加坡式罗惹味道浓郁，酱汁微酸开胃，豆卜烤得够脆，配着黄瓜、黄梨等等，爽口清脆。
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| 海南鸡饭 |
餐馆里平时的海南鸡饭是以鸡饭球的形式呈献，但这个套餐里是普通鸡饭的形式。为了套餐的一致性，用的是公鸡碗而不是平时吃鸡饭的盘子。味道中规中矩，上桌时附上鸡汤与鸡饭辣椒，但没有黑酱油与姜蓉。
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| 叻沙 |
叻沙汤汁微甜，椰浆味不是很浓郁，用料里有虾、鸡丝、鸡蛋，没有放蚶。辣椒另外放在小碟子里，可按照个人口味自行添加。
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| 椰奶黑糯米粥 |
最后是椰奶黑糯米粥，源自印尼的传统甜点，也是我的童年回忆。比起小时候家里的版本，感觉可以更浓稠一些、椰浆多放一些。
每人$40吃小贩美食，值得吗？五道菜吃起来，美味饱足，但没有特别令人惊艳。平均算起来每道$8，与小贩中心相比当然很贵，但考虑到酒店环境与服务的加分，还算是吃得过的。尤其良木园酒店是保留得很好的历史古迹，坐在古色古香的建筑里抚今追昔，是不一样的体验。也很适合接待外地朋友，在优美舒适的环境里一次过品尝五道本地美食，边吃边介绍新加坡历史，聊聊旧时回忆。
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| 例常本地赏味套餐 |
其实，不考虑历史元素与纪念意义的话，Coffee Lounge另有一个例常推出本地赏味套餐，每人$29（三道式）或$33（四道式），可自选菜式，包括娘惹小金杯、椰浆饭、肉骨茶、炒粿条等等，甜品在自助餐台上取用，更加灵活多样，感觉也更划算。
新加坡纪念赏味菜单1月29日至4月30日推出，每人$40。
Coffee Lounge @ Goodwood Park Hotel
地址：22 Scotts Road. Singapore 228221
电话：6730 1746
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