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| 喜气洋洋的私人厢房，Royal Plaza On Scotts |
除了各具特色的鱼生，有些推出特色主题新年餐，有些在私人厢房、宴客厅甚至总统套房推出年菜套餐，让自助餐也变得年味十足，很适合与大群朋友们一起聚餐，或与工作上的伙伴们欢庆开工，一起捞生过佳节。
Royal Plaza On Scotts
史各士皇族酒店(Royal Plaza On Scotts)的Carousel是少数提供清真自助餐的酒店餐馆，佳节期间特别增添了多道特色年菜，如鱼鳔冬瓜竹笙炖汤、海鲜泡饭等等，当然还有丰盛的冰上海鲜、沙律、国际热菜、本地美食、甜品等等。
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| 鲜菇献宝鱼生 |
酒店每年的鱼生也格外精彩，今年的鲜菇献宝鱼生（$158/$188）以猴头菇为灵感，使用的8种菌菇包括了猴头菇、金针菇、牛肝菌、白灵菇、鲍鱼菇、蘑菇、香菇、杏鲍菇，每种菌类分开来烹制，除了菇类还加上北海道带子增加口感，即日起至2月22日推出，食客享用自助餐时可另行点用（需提前预订）。
2月7日，午餐$60，下午茶$48，晚餐$98
2月8日，午餐$60，下午茶$48，晚餐$83
2月8日，午餐$60，下午茶$48，晚餐$83
地址：25 Scotts Road, Singapore 228220
电话：6589 7799
Bay Hotel
坐落在怡丰城对面Bay Hotel没有中餐馆，全日餐厅Street 50以自助餐形式推出新春年菜。酒店首次与白兰氏鸡精合作，2月5日至21日推出多道以鸡精入菜的特色佳肴，让你精神奕奕迎新春！
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| 精玉满堂鸡精鱼生 |
精玉满堂鸡精鱼生（$38/$68）使用烟熏鲑鱼，除了传统鱼生配料，还加入以鸡精制成的软冻，捞起后享用依然甜美清新，没有太重的鸡精味。
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| 精鸡报喜富贵汤 |
午餐时段的自助餐推出多道鸡精菜肴包括八宝鲜味精典盘、精鸡报喜富贵汤、六六大顺精目炉、七星报喜精选蟹面等等。
只限2月6日至9日及周末（13、14、20、21日），成人$38/儿童$18，使用Citi信用卡第二人半价。
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| 火锅自助餐 |
晚餐时段为火锅自助餐，除了原本的鸡汤、冬炎汤及印尼式肉丸汤（Bakso），还特别推出了鸡精汤。火锅食材在自助餐台上长长罗列，共有大约50种食材，包括海鲜、肉类、蔬菜、丸子等等。
2月7日成人$58/儿童$28，5、6、8、9、12、13、19、20、21日成人$38/儿童$18，使用Citi信用卡第二人半价。
食客还可参加幸运抽奖，有机会赢取价值$200的白兰氏礼篮。
地址：50 Telok Blangah Road Singapore 098828
电话：6818 6681
Parkroyal on Beach Road
滨海宾乐雅酒店（Parkroyal on Beach Road）的Plaza Brasserie咖啡座，从1月25日至2月22日推出新春年菜。自助餐台上菜肴格外丰盛，包括无限量享用迷你佛跳墙，以及传统的烧猪、腊味饭、腌制菜干蒸石斑、XO酱炒虾等。
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| 软壳蟹水果鱼生 |
Plaza Brasserie的捞生不用生鱼而改用炸得酥香的软壳蟹，并使用了多种水果如橘子、桃、玫瑰苹果、哈密瓜、柿饼、青芒果和木瓜，加上师傅特别调制的水果酱料，爽口清新。
1月25日至2月22日（7日至9日除外），午餐成人$45/儿童$27，晚餐成人$58/儿童$35
2月7日，午餐成人$48/儿童$29，晚餐$98/儿童$58
2月8日及9日，午餐成人$58/儿童$35，晚餐成人$58/儿童$35
此外，大年除夕也特别于宴客厅（Grand Ballroom）推出自助餐团圆饭，时间从晚上6时至10时，成人$78/儿童$47，会上将有舞狮和其他娱乐表演。
地址：7500 Beach Rd, Singapore 199591
电话：6505 5710
Aquamarine @ Marina Mandarin
滨华酒店（Marina Mandarin Singapore）的AquaMarine是另一家提供清真自助餐的酒店餐馆之一，适合与各族同胞一起同欢共庆。
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| 南海四宝 |
佳节期间推出新春美食，自助餐台上摆满了琳琅满目的海鲜和年菜，如南海四宝、八宝糯米饭、三文鱼生、金沙脆虎虾等。
年除夕午餐成人$60/儿童$30，晚餐成人$128/儿童$64
大年初一及初二午餐成人$68/儿童$34，晚餐成人$88/儿童$44
地址：6 Raffles Boulevard
电话：6845 1118
Concorde Hotel
凯煌酒店（Concorde Hotel）的Spices Cafe咖啡座在2月7日至9日之间推出年菜自助餐，同时也在2月7日当天开放宴客厅，并安排财神爷到场与客人同欢共乐。
在这期间，每桌附送娘惹发财鱼生（三文鱼与金枪鱼）。2月7日在Spices Cafe享用晚餐的食客，可免费享用200克的红烧鲍鱼鱼肚蘑菇龙虾。2月8日和9日则可免费享用200克的红烧发菜龙虾。其他特别年菜还包括香脆烤乳猪、芋头和番薯炸年糕、乳猪、龙虾、螃蟹等等。
2月7日团圆饭自助晚餐，成人$95/儿童$48；宴客厅自助餐成人$72/儿童$36。
2月8日和9日自助午餐，成人$48/儿童$24；晚餐成人$68/儿童$34。
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| 总统套房里的私人餐厅 |
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| 海味拼盘 |
此外，酒店今年也特别推出豪华配套，开放总统套房让客人在宽敞奢华的Jade Suite套房里享用10人新春套餐，特色菜肴包括活龙虾鱼生、人参鸡汤、蒸鳕鱼、炒虾、海味拼盘、荷叶饭等。包括一晚住宿（4人）及早餐，收费$3088。
地址：100 Orchard Rd, 238840
电话：6739 8370或6733 8855（转支线 8133 ）
Park Hotel Clarke Quay
百乐海景酒店（Park Hotel Clarke Quay）的Brizo Restaurant & Bar在2月6日与7日推出新春海鲜与烧烤团圆饭自助晚餐，除了赠送鸿运鱼生外，还特备多道美味年菜，如前菜的熏鸭橘子沙律与龙虾水果沙律；主菜有横财就手、港蒸红斑柳、咸蛋虾；烧烤食材有澳大利亚羊排、安格斯牛肉与老虎虾等。收费是成人$76/儿童$38。年初一与初二则推出鸿运海鲜自助晚餐，收费为成人$66/儿童$33。
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| 七彩荣华龙虾蟹肉捞生 |
酒店今年的鱼生以鲜果取代传统鱼生的配料，新创七彩荣华龙虾蟹肉捞生（$68/$98），以煮熟的龙虾与蟹肉，配搭七种颜色各异的新鲜水果如芒果、哈密瓜、蜜瓜、火龙果、苹果、凤梨和木瓜，上面铺上香脆芋丝与甜薯丝，淋上师傅特制的酸梅酱，酸甜开胃，夹着各种水果的天然酸甜香味、鲜美的龙虾与蟹肉，清新爽口。
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| 药材皇帝鸡 |
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| 黄金咸蛋大虾 |
酒店虽然没有中餐馆，今年也首次准备了多套贺岁套餐，在宴会厅里推出。重点年菜有药材皇帝蒸笼鸡、绿茶沙拉酱虾球、黄金咸蛋大虾、香炸榴梿王等。套餐从净价$228起（四至六人）的步步高升、$388的合家团圆（六至八人）至八到十人的财运亨通（$518）与龙马精神（$618）。套餐里包括中国茶、汽水和好运鲑鱼鱼生。如果要将鱼生换成七彩荣华龙虾蟹肉捞生，则需添加$30。
地址：1 Unity St, Singapore 237983
电话：6593 8855
四川豆花饭庄健康年菜（28-1-2016）
海天楼特色年菜（27-1-2016）
玉河畔灵猴献桃（26-1-2016）
喜来登李白龙马精神（25-1-2016）
桃苑星级年菜套餐（23-1-2016）
满福苑猴年新菜（21-1-2016）
Ritz Carlton夏苑新春年菜（19-1-2016）
瑞吉酒店宴庭年菜（17-1-2016）
樱桃园盆满钵满（15-1-2016）
鸿桃轩新春年菜（9-1-2016）
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