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Wednesday, January 27, 2016

海天楼新春年菜

猴年的脚步越来越近了!泛太平洋酒店(Pan Pacific Singapore)中餐馆海天楼新春菜肴现已推出,有多个寓意吉祥的年菜套餐可供选择,单是鱼生就有六种选择,全新推出的是金银合家欢团圆大捞起,4人$168,8人$238。

金银合家欢团圆大捞起
金银合家欢团圆大捞起

丰富用料包括了北崎贝、三文鱼、脆鱼皮、波士顿龙虾、鲑鱼,各种富贵海鲜食材当中不忘加入猴头菇以增添猴年气氛,再搭配金箔、银箔,金银满桌,热闹富贵。

媒体试菜当天,主厨黎东平特别从今年的年菜套餐里选出多道特色佳肴,精彩呈献——

养生松茸佛跳墙
养生松茸佛跳墙

养生松茸佛跳墙好料集中呈献,美味不需多加介绍,用料包括松茸、鲍鱼、干贝、竹笙、鸡肉等等,汤头清香鲜美,食材软硬适中,一大碗下肚暖心暖胃。

广式清蒸海星斑
广式清蒸海星斑

过年一定要吃鱼,整条的广式清蒸海星斑,细嫩新鲜。

八星报喜聚宝盆
八星报喜聚宝盆

八星报喜聚宝盆,用料包括鲍鱼、海参、花菇、鸡肉等等,酱汁浓郁香醇,很适合下饭。

海天楼腊味炖饭
海天楼腊味炖饭

海天楼腊味炖饭,腊味饭以金瓜盅的形式呈献,卖相漂亮吉祥,饭粒伴着金瓜的清甜,更添美味。

吉祥如意八宝茶
吉祥如意八宝茶

吉祥如意八宝茶,传统红枣龙眼甜汤里加入白木耳、莲子等等,还有一粒汤圆,增添节日气氛。

新春美点双辉
新春美点双辉

新春美点双辉一道两式 - 传统年糕与黄梨酥。

上述菜肴可在各个新春套餐里找到,海天楼今年共推出8个年菜套餐,收费为每人$168(最少2人)、$128(最少4人)、$118(最少6人)起,最贵的每人$588.80(最少8人)。

1月25日至2月22日推出。

海天楼 Hai Tien Lo
电话:6826 8240
地址:7 Raffles Boulevard Singapore 039595

猴年新春年菜
玉河畔灵猴献桃(26-1-2016)
喜来登李白龙马精神(25-1-2016)
桃苑星级年菜套餐(23-1-2016)
满福苑猴年新菜(21-1-2016)
Ritz Carlton夏苑新春年菜(19-1-2016)
瑞吉酒店宴庭年菜(17-1-2016)
樱桃园盆满钵满(15-1-2016)
鸿桃轩新春年菜(9-1-2016)

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