泰国米香之旅

泰国皇族安培哪（Royal Umbrella）香米自1986年在本地市场推出，也是最早在本地电视打广告的泰国香米，努力宣传下打响泰国香米的美好声誉，30多年来也深入民间，成为家喻户晓的牌子。

皇族安培哪香米工厂

品牌今年在社交媒体平台上举行幸运抽奖，带领得奖者飞往泰国参访平时并不对外开放的精米厂，亲眼目睹稻米送入米厂后的整个作业流程。我很幸运成为随团媒体之一，一行人浩浩荡荡从新加坡飞往曼谷，抵步后直奔泰国中部的大城府（Ayuthaya），来到Nakhon Luang的皇族安培哪香米工厂。

美香楼新地点老味道

传统福建餐馆美香楼（Bee Heong Palace）传承三代，前阵子一度关闭歇业，去年迁入勿洛组屋区东山再起。餐馆不久前搬迁到汤申路上段Jalan Leban，同一排店屋里并列着老字号的梅村客家菜、春叶台湾粥，真正的美食荟萃。

美香楼Jalan Leban新店

美香楼重新出发后由胡雅琍师傅担任顾问，胡雅琍是前任中厨协会会长，本身也是安溪人，推广闽菜义不容辞，接下重任后努力研究闽菜，也到福建各地考察参访。迁入新店后继续为食客提供熟悉亲切的闽南福建老味道，同时也推出主打传统福建菜的外烩服务，进一步把福建菜带到全国各个角落。

“乐”Tanoshii新登场

乌节地区高级公寓林立的经禧一带，双层老式店屋里日本餐馆“乐”（Tanoshii）悄然登场。

Tanoshii Japanese Restaurant

这个地点比较特别，贵为乌节地区却偏离了热闹商场，距离地铁站与巴士车站还有小段路程，开车路过也不会停下来多看一眼。顾客以周边公寓住客为主，住在对面公寓里的朋友，第一时间品尝后即强力推荐，好东西不能私藏，迫不及待要与更多人分享。

郭文秀x新旺破格创新

名厨郭文秀（Justin Quek）走向民间，与新旺香港茶餐厅（Xin Wang Hong Kong Cafe）合作，推出三道大众化美食，让广大群众都能以亲民价格享用名厨作品。

新旺香港茶餐厅

此次合作，是郭文秀与Minor美食集团合作的第一炮。Minor旗下有多个品牌如ThaiExpress、Poulet、红哥水门鸡饭等等，郭文秀将在未来一年内，根据各个品牌的特色，分阶段推出不同菜式，为食客制造话题、增添趣味。

York Hotel槟城美食节

怡阁酒店（York Hotel）White Rose Cafe的槟城小贩美食节（Penang Hawkers’Fare）再次登场，提醒你一年即将进入尾声了！

Penang Hawkers’Fare

每年三次的美食活动，年复一年，为熟客带来某种季节感。尤其到了岁末，忙忙碌碌吃火鸡、迎新年之际，怡阁酒店始终以不变应万变地推出槟城美食，为食客提供亲友团聚用餐的另一选择，格外地暖心亲切。

文华东方MO Bar下午茶

新加坡文华东方酒店（Mandarin Oriental Singapore）酒廊翻新，连名称也从原本的Axis Bar and Lounge改为MO Bar。

MO Bar崭新面貌

翻新后的酒廊设置了贵气光亮的长型吧台，前方的桌面上陈列了各种TWG茶品与礼品，高贵气派。【参考之前的旧貌：文华东方新加坡下午茶（2015）】

Miryoku Bistro日式意大利餐

主打和风洋食在日本餐馆相当扑鼻，由日本厨师推出迎合日本人口味的西洋料理。位于Kallang Leisure Park的这家魅力小馆（Miryoku Bistro），标榜的却是由意大利主厨呈献带有日式口味的意大利餐，展现不一样的魅力。

魅力小馆Miryoku Bistro

小馆位于购物中心里，以家庭与年轻食客为对象，价格大众化，呈献方式花了一些心思，满足年轻顾客贪新奇爱拍照的心态。

Super Loco墨西哥风味

来到Super Loco Customs House用餐，感觉很好。餐馆位于红灯码头Customs House，开放式门面正对着滨海湾金沙。尤其是黄昏时分，晚风徐徐，天色慢慢暗下，金融区的酒店与办公楼越来越亮，水面泛着人间灯火。入夜以后时间一到，对岸灯光秀变幻各种颜色，激光乱舞，直射夜空。

Super Loco Customs House

下班后到这里小酌一杯，轻快乐声伴着鸡尾酒，心情转入度假模式，凭栏坐拥海湾景观，越夜越high。

乐虾拉面家新登场

乐天集团推出最新品牌“乐虾拉面家”（Le Shrimp Ramen），刚在上星期（11月29日）正式开张，标榜为本地第一家主打虾汤的中式拉面馆，店内风格模拟日本筑地市场，独特概念结合中日风味，以丝滑中式面条搭配特制虾皇汤。

乐虾拉面家

乐天集团两兄弟点子多多，最新中式和风面馆，概念来自总裁蔡智勇一次在北海道千岁机场，看到一整排拉面店中有一家在大排长龙，好奇一尝后回味无穷。回新以后，他深受启发，决定以本地食材熬制这道独特汤头，煮出中式风味。

Orchard Cafe华丽出击

新加坡乌节酒店（Orchard Hotel）逐步翻新酒店餐饮，年初刚看到中餐馆华厅崭新面貌，岁末又迎来全日餐厅乌节咖啡座（Orchard Cafe）的华丽出击。

Orchard Cafe新面貌

乌节咖啡座已有了一定的年头，这些年来历经多次改革，迎来不同主厨，引入不同概念，但自助餐形式与餐馆的先天格局毕竟有所限制，跳不出既定的框框。这一回是配合酒店的全面升级，大手笔投入翻新，历时四个月的时间，餐馆里里外外修葺一新，彻底推翻了原有的旧格局，整体感觉简直提升了一个档次，时髦现代，不可同日而语。