Hard Rock Cafe新菜单

约朋友在乌节路一带见面，经常就来到Hard Rock Cafe。一方面因为家里有人爱吃美式汉堡，一方面也因为午餐时段的套餐价格非常诱人。而且，品牌20多年前进入本地市场，当年也是东南亚第一家Hard Rock，曾经红红火火，充满了美好回忆。

中午时段高朋满座

疫情期间餐饮业备受打击，Hard Rock Cafe的菜单缩小了很多，刚在最近重新出发，菜单恢复了原本的规模，加入一些过去的人气菜品和一些新选项，餐馆里也高朋满座，恢复了生气。

Earle Swensen's新菜单

以雪糕闻名的西餐馆双胜（Swensen's），姐妹餐馆Earle Swensen's标榜精选优质海鲜及肉品，档次稍高一些但价位没有很高，同样走大众化路线。

Earle Swensen's

双胜的历史比较长，店面也比较多，Earle Swensen's目前只能在星耀樟宜和怡丰城找到。怡丰城店最近刚刚完成翻新，初次上门感觉门面不大，入内原来空间宽敞，面向着海景与对岸的圣淘沙。每逢周末还有现场乐队演奏，带来浓浓度假风情。

尚八和牛汉堡

疫情后金融区又开始看到上班族身影，餐饮新店也纷纷冒起，各显神通。新开张的尚八Syohachi Wagyu Hamburg走快餐路线，开放式空间主打三文治与牛肉饼之类的简餐轻食，主角却是A5级别的日本和牛！

Syohachi Wagyu Hamburg

宫崎和牛身价不菲，尚八的牛肉饼却能够以经济实惠的价位推出，主要因为业主在本地与香港另有日式烤肉店，与日本宫城县的日高见牧场建立合作关系，进口日高见牛从日本直送到餐厅。烧肉店选用了各部位的大片牛肉，剩下来的边边角角就打成肉饼使用于此。同样品质的高级和牛，以平民价格享用。

Broadway American Diner美式风情

首都剧院旁边的Arcade @ The Capitol Kempinski，在室内环境中营造户外用餐情调，打造国际美食一条街。怀旧风情店屋都带有露天餐区和2楼小阳台，所有餐饮概念都经过精心策划，采用剧院与电影主题，呼应首都戏院历史。

Broadway American Diner

相连的整排餐馆去年陆续开张，出现了德国餐、泰国餐、意大利餐、西班牙餐等各国料理。原本已经全数登场，最近又出现新的美国餐厅Broadway American Diner。登门时发现原来是原本的Capitol Milk Bar，疫情后重新开张，换了名字。

Burger+韩式汉堡与炸鸡

韩式风味的Burger+进驻乌节路威士马广场Wisma Atria，主打100%正宗韩国食谱和B+秘方酱汁制作的韩式汉堡包与韩国炸鸡。

Burger+由热爱汉堡的Daniel Koh与韩国女友Lee Mihyun联合创立，热爱美食的Daniel在世界各地品尝了无数汉堡，为Burger+寻找梦幻团队的过程中，认识了Lee Mihyun, 她在韩国快餐与休闲餐馆拥有十多年经验，希望能把从小熟悉的正宗韩式口味带到新加坡来。

The Butcher's Kitchen本地口味长汉堡

驰名肉品店The Butcher旗下餐馆The Butcher's Kitchen主打天然优质肉品，不时在菜单上增添新花样吸引食客，最新系列是本地风味的长型汉堡Long Burgers，11月1日起推出。

The Butcher's Kitchen

称为长型汉堡，因为体积不是一般汉堡的圆形，而是有点像热狗面包的长型，里面夹着肉片或肉饼。面包也是由厨房里特别烘制，不是一般的汉堡或热狗面包。新创长型汉堡，一口气推出五种口味：烧肉、叉烧、麻辣、沙爹、午餐肉，都是本地食客的最爱。

Fatburger登陆新加坡

风靡好莱坞的汉堡连锁店Fatburger登陆新加坡，一口气在KINEX Mall（OneKM）与Velocity@ Novena开设新店。

Fatburger新店开张

Fatburger是美国洛杉矶的汉堡包名店，1952年创立至今，在全球25个国家设有200多个销售点。店内以招牌汉堡、薯条、奶昔闻名，新加坡分店与同样来自洛杉矶的鸡翅名店Buffalo’s Express联合经营，提供不同口味的鸡肉美食。

Three Buns Quayside新登场

印尼餐饮集团Potato Head Family旗下汉堡包与鸡尾酒品牌Three Buns，来到罗拔申码头Quayside开设第一家独立店面，刚在9月初投入营业。

Three Buns Quayside

Potato Head以峇厘岛沙滩酒吧闻名，数年前登陆新加坡，拿下恭锡街标志性四层楼店屋，汉堡包餐馆Three Buns位于2楼，3、4楼是酒吧。经过几年的努力，Three Buns终于可以自立门户，在餐馆林立的罗拔申码头，面向着新加坡河享受悠闲用餐气氛。

EagleWings Loft热闹启航

武吉知马King Albert Park的新商场KAP相当冷清，EagleWings Loft餐馆却一枝独秀，用餐时间人潮兴旺，热热闹闹，周末更是一位难求。

航海主题的EagleWings Loft

商场全名KAP Residences Mall，原址是当年的King Albert Park麦当劳，对面是以前的杨协成工厂，物换星移，旧址翻盖，变成高级公寓，也有了新的King Albert Park地铁站。但由于地点还很新，公寓楼下的零售店面，去年开张至今还没有什么商店入驻。

Hard Rock Cafe美式风味

新春期间年菜吃多了，想要换个口味，马上就想到Hard Rock Cafe。家里有人爱吃汉堡包，又不想光顾快餐店，浓浓美国味的Hard Rock Cafe是我们经常光顾的店家。

吧台座位

Hard Rock Cafe 20多年前进入本地市场，当年也是东南亚第一家Hard Rock，曾经红红火火，至今热潮不退。乌节路的店面一年多前全面翻新，换上全新的音乐相关陈列品，也推出多款新口味汉堡。

BURG Kitchen日式洋食

新达城3楼的Eat At Seven在同一屋檐下汇聚七个日本餐饮品牌，各自主打不同的美食。最新加入阵容的是主打日式汉堡的BURG Kitchen，取代了原本同样主打日式洋食的Nigiro Cafe。

BURG Kitchen新开张

餐馆的招牌菜是日式汉堡，有别于美式汉堡，不是以面包夹肉饼用手抓着食用，而是装在平底锅里伴着面条，旁边还搭配白饭与味噌汤，以套餐形式享用。菜名虽然称为汉堡，实为肉饼意大利面。

Cajun On Wheels手抓海鲜

路易斯安那式手抓海鲜吃法蔚然成风，不使用任何碗碟餐具，大桶海鲜直接倒在桌上，赤手空拳抓起来豪迈享用。

Cajun On Wheels

这一两年来出现的类似餐馆都很受食客欢迎，去年在新达城PasarBella开张的C.O.W. Cajun On Wheels，如今已扩大营业在狮城大厦（Plaza Singapura）开设独立店面。

>>相关视频：赤手空拳吃海鲜

Ollie Kitchen & Bar新登场

乌节路先得坊(The Centerpoint)正在改头换面，好一阵子没来，一出停车场几乎认不清方向。原本Marks & Spencer的位置，如今翻新为餐饮角落，处于中心位置的是新开张的Ollie Kitchen & Bar。

Ollie Kitchen & Bar

老板是几个住在新加坡的台湾人，其中之一的Isabel是我的朋友，这些年来多次与她从新加坡吃到台湾，知道她对美食品质很有要求，听说是她开的餐馆，信心满满来品尝。

最近在练习制作视频，用餐过程中拍摄了一个片段，有兴趣请看这里：吃吃喝喝在Ollie

Cook & Brew新汉堡包

来自加拿大的主厨，推出本地口味的汉堡包！

威斯汀酒店（The Westin Singapore）33楼的酒吧兼餐厅Cook & Brew最近更新菜单，由来自加拿大的执行主厨Chef Aaron Foster主理。

最左边的就是Hawker Burger

主厨来新只有几个月时间，却很喜爱本地美食，构思新菜色时特别设计了一道小贩汉堡包（Hawker Burger，$32），经典牛肉饼上增添了大片中式烧肉与叉烧，酱汁里也增添了少许的叁芭辣味。

Medzs汉堡包买一送一

位于中央商业区的Medz Bistro & Bar，白天是小馆，入夜是酒吧，迎合金融区上班族的生活方式。

例常菜单上分成汤与沙律、汉堡包与三文治、意式面条、厨师推荐（主菜）、甜品等五大组别；傍晚5点以后化身酒吧，推出20多道tapas小菜。