Friday, December 19, 2025

江南春主厨招牌菜

四季酒店(Four Seasons Singapore)米其林中餐馆江南春(Jiang-Nan Chun),今年8月迎来中餐总厨陈伟伦(Alan Chan),新人上任也是旧人回巢,暌违多年再次上门,往日种种浮上心间。

江南春
江南春


陈伟伦师傅来自香港,十多年前加入江南春长达7年。那几年也是江南春的辉煌时期,干劲十足的厨师团队点子多多,每年推出重量级的红楼梦、玩味西游(2013)、四大美人(2014)等特色主题,至今令人印象深刻。

Wednesday, December 10, 2025

Wildseed Cafe进驻植物园

主打自然氛围的Wildseed Café迎来第四家分店,进驻新加坡植物园The Garage,在蓊蓊郁郁的花园环境里呈献多样化选项。餐馆位于地面层,有室内与户外餐区,早晨尤其适合坐在户外,绿意围绕,宠物也可带在身边,享受元气满满的早餐时光。

Wildseed Cafe The Garage
Wildseed Cafe最新分店


新店面向植物园的客群,菜单与其他分店稍有不同,有健康的简餐轻食、外带野餐篮,也有早餐和下午茶选项。正餐菜品除了西式比萨、意大利面等等,也加入本地特色,以及亚洲选项如仁当牛肉、亚叁鱼。

Friday, December 5, 2025

The Initial Sama住宿体验

The Initial Sama位于26 Evans Road,避于武吉知马幽静一隅,对面是新加坡教育学院,植物园近在咫尺。前身是学生宿舍,外观受保留条例限制,几乎没有改变。路过时完全看不出,它已悄悄变成一座全新的服务式酒店公寓。

The Initial Sama
The Initial Sama


武吉知马的这个角落变化不大,周边是学府与有地住宅,环境清幽。隔壁是一间大豪宅,有粗壮的大树,大片的草地。方圆几百米内没有高楼,是最靠近新加坡植物园的旅宿住所,散步过去只需数分钟,清晨或黄昏时分都可以到植物园走走。