Baristart Coffee日式早午餐

北海道的Baristart Coffee来到Tras Street长型格局的旧店屋里，室内阳光充沛，大片植物墙营造自然氛围，环境舒适，自开张以来生意火红，任何时间上门都是人气兴旺。【开张时的介绍请看：Baristart Coffee北海道风味（5-3-2019）】

Baristart Coffee

店内主打北海道牛奶，所有产品使用全脂北海道美瑛泽西牛奶（BIEI Jersey Milk），除了招牌的咖啡与甜点，其实也有三文治、意大利面之类的简餐，最近更增添了多道日式早午餐选项，全日供应。让食客来这里除了喝咖啡，也有更多选项，任何时间都可享用正餐或茶点。

Food Capital榴梿飘香

进入榴梿季节，新加坡国敦河畔酒店（Grand Copthorne Waterfront Hotel）本地传统美食促销再次登场。自助餐台上推出道道本地美食，搭配户外特设的热带水果档口，坐在新加坡河畔大吃榴梿，感受浓浓本地风情。

辣椒螃蟹与馒头

配合榴梿盛产推出的传统美食活动，十多年来已成为酒店每年一度的人气促销。促销期间，自助餐台环绕着中央的圆形主餐台，冰上海鲜、刺身、天妇罗等等照常推出，热菜在周边的现点餐台上精彩罗列，本地色彩处处可见。

York Hotel马来西亚街头小吃美食节

新加坡怡阁酒店（York Hotel Singapore）的White Rose Cafe每年3月、9月、12月举行槟城美食节，已成为酒店历久不衰的传统。年中的6、7月份则会推出一些其他促销，让食客换换口味，这回推出的是马来西亚街头小吃美食节，首次推出，但主打的是酒店最负盛名的马来西亚美食。

马来西亚街头小吃美食节 - Nasi Kandar

马来西亚街头小吃美食节与槟城小贩美食节形式相同，只是把范围扩大到槟城以外的地区，邀请来自马来西亚各地的多组知名小贩专程前来。有别于一般的酒店自助餐，小贩美食依然保持摊贩的形式，道道美食不是罗列在自助餐台上，而是由各项美食的负责摊贩，守在自己的摊位前现点现做，食客们尝到的不是酒店大厨的作品，而是街头小贩的滋味。

滨海宾乐雅海鲜大餐

滨海宾乐雅酒店（Parkroyal on Beach Road）多年来每年推出螃蟹促销，次次大受欢迎，餐馆换了名称、换了主厨、厨房里换了一批工作人员，螃蟹大餐还是不能不推出！

今年除了螃蟹也主打其他海鲜

螃蟹促销一登场，餐馆里也就座无虚席，每张餐桌与餐盘上都看到大叠大叠红艳艳的螃蟹，红红火火。食客们动作敏捷，餐台上的螃蟹很快被一扫而空（放心，厨师们会迅速补货）!

翡翠皇宫全面翻新

位于义安城的翡翠皇宫（Crystal Jade Palace）关闭了三个月进行全面翻新，刚在6月1日重新开张，里里外外焕然一新，崭新面貌令人眼前一亮。

翡翠皇宫新面貌

翡翠皇宫是翡翠集团的旗舰餐馆，1993年在义安城开张，设计风格为当时流行的暗沉路线，色泽深沉，光线也比较暗。这次翻新完全改变了之前的形象，明亮宽敞，大片墙面委约本地艺术家创作多媒介作品，立体候鸟飞过四季。餐馆空间分成好几个区块，主餐区旁边有一个小庭院空间，后面是适合举办活动的隔间，另有多个私人包厢，还有一间茶室。

添好运牛肉新品

香港点心名店添好运（Tim Ho Wan）生意火红却毫不松懈，不久前刚翻新菜单推出多道新创美点【参考：添好运新菜品（11-2-2019）】，最近又以限定方式推出四道牛肉新品，试探市场反应。

添好运限定新品

媒体试菜时大老远来到榜鹅Punggol Waterway Point的最新分店，也是添好运新加坡的第11间分店。集团继续深入全岛各个角落，为更多食客服务。

Winestone现代欧洲风味

史蒂芬路（Stevens Road）上的两家酒店史蒂芬诺富特（Novotel Singapore on Stevens）与连接的史蒂芬美居酒店（Mercure Singapore on Stevens），范围内综合了多家餐饮场所，原本主打地中海美食与美酒的Winestone，最近翻新菜单，呈献现代欧洲风味。

Winestone美食配美酒

Winestone是酒店旗下餐馆，提供平价葡萄酒与欧洲料理，除了为酒店住客服务，也很受周边高级公寓住户的欢迎。新菜单增添了15道选项，由餐馆经理为食客推荐美酒搭配，提供更多样化的选择。

Dolce Vita美丽星期天

星期天来到文华东方酒店（Mandarin Oriental Singapore）意大利餐馆Dolce Vita，落地玻璃外的酒店泳池气氛悠闲，阳光和煦，外国游客在阳伞下慵懒休闲，具有浓浓度假气息。

面向泳池的座位

这样的环境很适合坐下来小酌一杯，让思绪放空放假。餐馆的周末早午餐因而很受欢迎，徇众要求，最近翻新了菜单形式，让食客可更灵活点菜，可以只点一道菜式与一道甜品（$58），或者多付$10享用冷盘餐台（$68），或者冷盘自助餐+两道主菜+一道甜品（$78），也可多付$48，3小时无限享用Nino Franco Prosecco意大利酒。如此一来，大家都可按照自己的需求，享受优美的环境与美好的周末心情。

香宫怀旧风味

新加坡香格里拉酒店（Shangri-La Hotel Singapore）已有40多年历史，中餐馆香宫（Shang Palace）从1971年酒店创立之初就一直屹立至今，如今在全球各地已有38间香宫，新加坡的创始店，也成为香宫品牌的旗舰餐馆。

脆皮糯米鸡

数十年来香宫精益求精，2007年进行了大规模翻新【参考：香宫旧貌换新颜（2007）】，2017年把香港九龙香格里拉酒店的香宫名厨莫杰强调来新加坡，掌管具有历史性和标志性地位的新加坡香宫。对于莫师傅我们并不陌生，师傅虽然来自香港，在新加坡有多年工作经验，目前也已经入籍新加坡。【参考：香港香宫米其林师傅（2013）】

Marriott Cafe榴梿下午茶

榴梿飘香，转眼一年又过了一半。现在的榴梿好像一年到头都能够吃到，但每年天气最热的这个时候才是真正的榴梿季节，各家酒店又将纷纷推出榴梿促销，带来味蕾上的季节感。新加坡万豪董厦酒店（Singapore Marriott Tang Plaza）Marriott Cafe的榴梿下午茶自助餐，标志着大吃榴梿的季节又来了。

Marriott Cafe下午茶自助餐

万豪的榴梿主题促销，其实吃不到真的榴梿，而是在自助餐台上增添多道榴梿口味的美食。餐馆里不至于有浓郁的榴梿味道，很适合酒店里外地住客，当然也很受本地食客的欢迎，天天座无虚席。