福福锅单人锅物

岁末又是吃火锅的时候，疫情中新开张的福福锅（Fufu Pot）主打单人锅物，呼应当前的用餐趋势。

福福锅

10月份投入营业时还是两人一桌的时期，餐馆一开张就迎来长长人龙，生意红红火火。果然姜是老的辣，幕后推手刘殿雄师傅经验老道，单人锅形式契合疫情新常态，满足食客需求也迎合政府策略。接下来无论堂食人数如何变化，都不需另行调整菜单。

加利谷地铁站趴趴走

《优1周》趴趴走系列，833期，20-11-2021

趴趴走系列沿着汤申-东海岸地铁线第二阶段逐站游览。走过了5段旅程，途中下车之旅终于来到了最后一站。TE9的加利谷地铁站（Caldecott）处在大巴窑边缘通往汤申路的地段，站内可连接到地铁环线，站外看到周边正在大兴土木。下一站何时竣工，下一阶段旅程还有哪些精彩？令人拭目以待！

《优1周》加利谷地铁站趴趴走

汤申上段地铁站趴趴走

《优1周》趴趴走系列，832期（13-11-2021）

趴趴走系列坐上了地铁，沿着汤申-东海岸地铁线逐站游览，走一趟途中下车之旅。这一站来到TE8的汤申上段地铁站（Upper Thomson），也是长长的汤申路上段人气最旺的路段，商铺栉比，美食云集。

《优1周》汤申路上段趴趴走

莆田海蛎节

莆田餐馆（PUTIEN）每季都会引入当季食材主办美食节，呈献特备佳肴让食客尝鲜。每年入冬正是品尝海蛎的最佳时节，即日起至明年3月推出莆田海蛎节，7道不同风味的海蛎佳肴，一次吃个过瘾！

莆田海蛎节

福建是中国最大的海蛎养殖区，尤其是莆田海蛎品质更佳，拥有中国国家地理标志证明。餐馆里选用的海蛎来自莆田江口镇，当地海域水质无污染，水温适宜，养出的海蛎肉质鲜甜。新鲜收割的海蛎都是上岸现撬蛎肉，全程冷鲜运输不泡水，保证海蛎原始的新鲜和脆嫩。

2021圣诞美食大盘点

 疫情中迎来第二个圣诞节，堂食令渐渐松绑，确诊病例居高不下，欢乐气氛中还是有些隐忧。酒店餐馆纷纷推出各式佳节套餐，基本上还是保持低调，以外卖佳节美食为重点。

圣诞晚会无法举行，IHG集团送上圣诞祝福

佳节来临前的所有媒体圣诞晚会都无法举行，改以小组聚餐形式或送餐上门。实际过节也是如此，疫情中且放下狂欢心态，在家温馨小聚，准备几道应节美食，端上缤纷可爱的树桐蛋糕与甜点零食，照亮岁末心情。

寿司郎外卖新店

日本人气连锁回转寿司店寿司郎（Sushiro）2019年登陆新加坡后迅速扩张，疫情间迎来第10间店，也是外卖概念Petit by Sushiro的第二间店，12月中在Wisma Atria开张。

Petit by Sushiro - Wisma Atria

疫情期间餐饮业备受打击，堂食令反反复复，Sushiro灵活应变，今年4月在世界城推出全外卖概念Petit by Sushiro，如今又迎来第二间店，显示餐馆在任何处境都顺应食客需求，提供更大方便。

嬿青私房菜东坡宴

总算完成了疫苗接种，恢复自由身第一天来到嬿青私房菜（Yan's Dining），正好赶上了精心策划的东坡宴。诗酒趁年华！历经好几个月无法堂食，尤其近期未打完疫苗陷入窘境，对本次活动主题特别有感触。再次踏入餐馆格外欢愉，吃喝谈笑间想起处处碰壁的日子——回首向来萧瑟处，也无风雨也无晴。

嬿青私房菜诗酒趁年华展品

今年是苏东坡逝世920周年，餐馆的文化餐饮系列精心筹备“诗酒趁年华东坡宴”，花了整整半年时间筹备，不只在菜式设计上用心，还找了书法家陈亮与时装设计师黄华（Thomas Wee）合作，结合时尚和书法创作向苏轼致敬。整个筹备过程中堂食政策充满未知，也只能硬着头皮走下去，逆境中继续保持乐观心态，不正是苏东坡的精神。