黑花火牛肠锅

新达城3楼的Eat At Seven日本美食区，同一屋檐下下综合七个日本品牌，最近换了两个新品牌，都是来自北海道。之前介绍了来自札幌的Nagai北海道乡土料理【参考：Nagai乡土料理（14-1-2023）】，一过完年赶快又走访黑花火（Kurohanabi）。

Kurohanabi牛肠锅专卖店

同一个地点，店面比较深入，从Nagai旁边幽深的走廊一路往内，转角就看到黑花火的门面。

ViewDee泰式食堂

红山一带亨德申路（Henderson Road）上的City Sprouts，前身为旧校舍，疫情前变身社区农场，多次路过并没有发现，原本的学校食堂原来也变身为餐饮场所。由于地点隐蔽，投入营业后又碰上疫情，食堂鲜为人知，最近改头换面重新出发，打造成浓浓泰式风情的ViewDee Thai Bistro Bar。

昔日的学校食堂时髦变身

随着黄金坊小泰国的消失，业者与顾客都在寻找下一个进驻点。ViewDee希望能够填补市场上的这个空缺，目前食堂里只有茶水档与一个美食档口，其他摊位还在洽谈之中。

Nagai北海道乡土料理

疫后餐饮业重新洗牌，新达城3楼的Eat At Seven日本美食区【参考：Eat At Seven日式新概念（2015）】，最近也换了几个新品牌。

Nagai进驻Eat at Seven

Seven指的是七个独当一面的日本品牌齐聚一堂，阔别数年后再次上门，发现当中门面最显著，也是我本身最喜欢的Maguro Donya【回顾：まぐろ問屋三浦三崎港（2015）】，居然已经撤出，换成新的北海道乡土料理Nagai Hokkaido Cuisine。

La D'Oro休闲菜单

位于Mandarin Gallery的日式意大利餐La D'Oro，不久前新店开张就已登门品尝，介绍与主厨佐佐木洋平（Yohhei Sasaki）近距离接触的的omakase精致套餐（参考：La D'Oro日式意大利餐）。

La D'Oro门面宽敞

但Fine Dining角落只是餐馆的一个私密空间，外面还有更宽敞的休闲用餐区，提供价位比较大众化的散点菜单。菜品小份上桌，适合两三个人点选多道共享。