2018圣诞美食大盘点

一年又进入尾声，今年打算到什么地方吃喝欢庆佳节？除了传统口味的圣诞节美食，各大酒店餐馆也下足心思，出现更多不同作法的火鸡与自家风味的佳节美食，当然还有缤纷可爱的树桐蛋糕与各式甜点。

准备吃圣诞大餐了

满福小厨砂煲饭

幽静的Simpang Bedok一带美食林立，翻新后的Bedok Marketplace熟食中心复古又时髦，旁边成排老店弥漫旧日情怀。新开张的满福小厨（House of Happiness）主打砂煲饭料理，老板William Liou出身于酒店与餐馆业，放下华丽身段走亲民路线，开设小厨提供暖心家常菜。

满福小厨

William离开餐馆业后，在乌美一带开设了卤肉先生（Mr Lorbak），推出家传做法的卤肉饭，赢得不错的口碑，让他深受鼓舞。如今再接再厉，拿下整间店铺开设满福小厨，拥有更大的空间，店面朴实无华，菜式依然走家常路线，但选项更多，也提供饮料、啤酒等等。

TBB Safari帐篷用餐体验

新加坡天气炎热，长年日晒雨淋，要在大自然享受野餐乐趣不是很容易做到。人气面包店Tiong Bahru Bakery在登布西（Dempsey Hill）开设第五家新店TBB Safari，让食客在舒适环境中吃面包、喝咖啡，轻松享受野餐露营的乐趣。

TTB Safari野趣十足

新店位于植物园对面蓊蓊郁郁的登布西一带，以非洲safari为主题，搭建起野趣十足的大帐篷。地点其实是原本的Open Farm Community菜园餐馆的户外园地（参考：在菜园里用餐），两间餐馆属于同一集团。TBB创办人蔡玲玲指出，户外空间经常因为日晒雨淋而无法充分利用，决定在这里搭起棚子打造最新概念的TBB Safari，保留贴近大自然的特色，而又不受天气影响。

滨华鸿桃轩砂煲促销

进入岁末，滨华酒店（Marina Mandarin Singapore）中餐馆鸿桃轩（Peach Blossoms）砂煲暖心菜再次登场。道道佳肴用砂煲烹调，更加保温，煮出来的味道也增添另一层风味，菜式大多属于比较厚重的味道，浓浓酱汁很适合下饭，一家人点几道菜一起围桌共聚，在凉凉的雨季里格外温暖。

砂煲暖心菜

还记得去年此时鸿桃轩也推出砂煲促销，今年却是换了主厨以后，第一次由钟健发师傅主理的砂煲菜式，菜单上一眼看上去都是不一样的菜式，很令人期待。

台南仙湖休闲农场

台南东山是台湾龙眼的重要产地，日据时代引入阿拉比卡咖啡豆苗，也成为台湾著名咖啡产区。东山著名的咖啡公路，沿路种植各种果树，也有不少特色咖啡馆。

仙湖休闲农场

仙湖农场位于台南东山咖啡公路上，农场主人吴家在东山务农已有大约200多年，先祖在山区采摘龙眼烘焙成桂圆出售。时代改变，曾经的乡下地区成为现代人贴近自然的好去处。大势所趋，农场传承至第五代的吴森富转型休闲农场，1998年起开放部分果园让游客进场采果，渐渐也为游客提供简单的农家料理与小木屋住宿。

Food Exchange佳节自助餐

圣诞的脚步近了，史蒂芬诺富特酒店（Novotel Singapore on Stevens）主餐厅Food Exchange，11月15日起推出节日自助餐，菜色比平时来得丰富，现切肉类餐台上增添了火鸡、烤牛肉等佳节美食。

Food Exchange佳节特备美食

佳节来临乌节路上赏灯购物人潮滚滚，到距离不远的史蒂芬路诺富特酒店舒适用餐是不错的选择。Food Exchange环境清幽，户外对着泳池气氛休闲，而且，昨天登门造访才发现，不知何时开始，午餐与晚餐时间停车免费！

饭夫人新概念中餐馆

美芝路的前武装部队士官俱乐部NCO Club改头换面后重新开张，充满历史感的老建筑换上时尚新颖面貌，令人充满好奇，上星期终于有机会登门造访。

饭夫人

高档中餐馆“饭夫人”（Madame Fan）由国际餐饮界名人丘德威（Alan Yau）开设，也是新加坡南岸JW万豪酒店（JW Marriott Singapore South Beach）一部分。

富丽敦新西兰美食促销

富丽敦酒店（Fullerton Hotel）的Town Restaurant不时举行不同主题的美食促销，这回推出的是新西兰风味“Flavours of New Zealand”，特别请来新西兰酒庄Bushmere Estate餐馆The Vines Restaurant的执行主厨Bryn Lewis，与富丽敦酒店执行主厨Michael Gremer联手推出多道特色佳肴，展示新西兰的优质食材。

Town Restaurant

促销期由11月8日至17日，只在晚餐时段与周末早午餐推出。道道使用新西兰优质食材的新西兰菜式，在各个自助餐台上精彩罗列。

阿里山龙云农场

海拔约1500公尺的石棹是阿里山重要茶区，近几年来成为相当热门的旅游胜地，餐馆、商店、民宿等等应运而生，提供住宿的民宿很多，但龙云农场是唯一的休闲农场。

阿里山龙云农场

民宿与农场是不一样的规模和体验。住在民宿也是身在茶园，也可以参观周边茶园，但住在农场有更大的空间，除了住宿也提供在地食材的家常美食，还可参加独特的导览与体验活动。

Kota88印尼中餐

印尼料理在新加坡相当常见，但Kota88标榜的是印尼中餐。店名已带出印尼华人的特色：Kota是印尼文里“城市”的意思，雅加达也把当地唐人街地区称为Kota，而88是华人最爱的数字。

Kota88怀旧又新潮

餐馆由印尼餐饮集团Blue Waves Food Empire开设，开张已有两个多月前，渐渐上了轨道。地点坐落于东海岸路实乞纳一带住宅区，店面装潢怀旧又新潮，桌面的格纹、吧台墙面的“吃得满足”，都是用餐时拍照的最佳背景。菜单上所有菜式标价都以88结尾，增添趣味。