Saturday, March 30, 2019

龙堂另类用餐体验

午餐时间来到Circular Road的龙堂(The Dragon Chamber),新开张的传统咖啡店人来人往,坐满了上班族,菜单上有云吞面、叉烧面、土司面包,怎么看也就是一家普普通通的本地咖啡店。

The Dragon Chamber
引身咖啡店后面的密室空间

在知情人士的指引下,往墙边的冰箱大门一拉,露出后面一条秘密通道。步步探入,咖啡店墙后居然隐藏着一个密室空间,模拟黑社会的隐秘活动场所。左边是整排的吧台座位,正前方的开放式厨房灯火通明,餐桌周边都是光线幽暗,墙面上的图案与画作在暗光中变换色彩,营造奇特的视觉效果与另类的用餐体验。

Thursday, March 28, 2019

Indian Express印度小厨

米其林印度餐馆The Song of India团队开设休闲小馆Indian Express,主打经济实惠的北印度菜与印度中餐。

Indian Express
Indian Express

地点就在小印度Race Course Road成排罗列的印度餐馆当中,竞争激烈,但小馆有经验丰富的米其林主厨Manjunath Mural主持大局,并由他的徒弟Umed Singh掌勺,两人联手策划的菜单选项众多,价格大众化,暖心家常。

Tuesday, March 26, 2019

Wolfgang’s Steakhouse东京风味

美国顶级牛排馆Wolfgang’s Steakhouse来新已有一年多,在罗拔申码头洲际酒店(InterContinental Singapore Robertson Quay)高大上的环境里提供USDA优质黑安格斯牛肉,口碑很好。

Wolfgang's Steakhouse的酒吧

之前一直没找到一个“豪气吃肉”的心情和理由,最近却发现,菜单上除了大份牛排,也有汉堡包、三文治、牛肉饭之类的选项,价位$20-$30之间就能吃到,不至于让肠胃或钱包太沉重。

Saturday, March 23, 2019

Sky 22韩国美食促销

新加坡诺维娜万怡酒店(Courtyard by Marriott Singapore Novena)主餐馆Sky 22,顾名思义就位于酒店22楼,餐馆格局明亮直接,一面是视野开阔的大片玻璃窗,一面是长长排开的自助餐台。

Sky 22
Sky 22

餐馆平时主打本地与国际风味,最近厨房里迎来韩国厨师Chef Hwang In Yong,特别推出韩国主题美食促销。道道韩国师傅的家乡菜,在自助餐台上精彩罗列。

Wednesday, March 20, 2019

York Hotel槟城美食节

刚忙完年初的佳节吃喝,又是大吃槟城美食的时候!怡阁酒店(York Hotel)White Rose Cafe的槟城小贩美食节(Penang Hawkers’Fare)每年三次推出,转眼又进入新一年的首轮活动。

Penang Hawkers Fare
槟城美食节请来的都是当地著名摊贩

促销期间请来的都是槟城当地的著名摊贩,除了固定的长驻人气美食如阿叁叻沙、炒粿条、槟城虾面,每次也会引入新摊贩增添新意。

Sunday, March 17, 2019

新加坡国敦河畔酒店小旅行

新加坡国敦河畔酒店(Grand Copthorne Waterfront Hotel),名副其实就在新加坡河畔。但又偏离了游客云集的热闹部分,处于河畔比较幽静的一隅,传统的货仓区,如今是高级公寓林立,闹中取静,很理想的居住环境。

Grand Copthorne Waterfront Hotel
在水一方的国敦河畔酒店

酒店最近推出“Live like a local”住宿配套,让住客体验在地生活,似乎是以外地游客为对象,但活动只在周末推出,其实也针对喜欢住酒店度假的新加坡客人,周末小旅行,体验河畔宜居生活。

Thursday, March 14, 2019

良木园酒店榴梿飘香

一年一度的良木园酒店(Goodwood Park Hotel)榴梿盛会又来了!Durian Fiesta自1983年至今已有36年历史,成为历久不衰的美食盛事。

Durian Fiesta
榴梿大会

所有甜品只采用优质品种的D24榴梿和猫山王,今年一共推出12款甜品,包括6款首次推出的D24榴梿新品、4款招牌甜品,以及招牌的猫山王榴梿甜品。由3月15日至7月14日推出。

Monday, March 11, 2019

四川豆花饭庄双龙出海

四川豆花饭庄(Si Chuan Dou Hua)龙虾促销再次登场,8道小龙虾菜式以及40道其他菜式,任点任吃,无限享用!

四川豆花饭庄
工作团队端出道道小龙虾菜式

龙虾料理深受食客欢迎,餐馆去年的促销共吃掉2000公斤的龙虾。今年再接再厉,在UOB Plaza旗舰店和滨海宾乐雅酒店(Parkroyal on Beach Road)举行,称为“双龙出海”,两间店各有不同菜单,每份菜单都包括一道只限点用一次的主打菜式、7道可以无限点用的龙虾料理,以及40道其他菜肴,让食客开怀享用。

Friday, March 8, 2019

郭文秀Poulet经典法菜

名厨郭文秀(Justin Quek)与Minor美食集团展开为期一年的合作,为集团旗下各个餐饮品牌推出新菜,让广大群众都能以亲民价格享用名厨作品。

Poulet
郭文秀来到法式小厨Poulet

第一炮是在新旺香港茶餐厅(Xin Wang Hong Kong Cafe)玩转本地美食,第二站来到法式小厨Poulet各家分店,推出三道限时菜品。【参考:新旺x郭文秀破格创新

Tuesday, March 5, 2019

Baristart Coffee北海道风味

北海道风情日趋受欢迎,隐身札幌市区小巷弄间的迷人咖啡馆Baristart Coffee,最近也来到新加坡开设第一家海外分店。

Baristart Coffee
Baristart Coffee

Baristart Coffee是札幌最适合拍IG照片的地点之一,来到新加坡延续同样风格,长型格局的旧店屋里,中间的天井引入户外光线,大片植物墙营造自然氛围,为整体空间注入活力,另一面墙上是由店内日本设计师精心手绘的图画,生机勃勃。

Saturday, March 2, 2019

鳗家一の字新菜品

位于罗拔申码头的鳗家一の字(Unagiya Ichinoji)是日本百年老字号宮川本廛(Miyagawa Honten)的第一家海外分店。日本总店只提供招牌的柜涂鳗鱼(Hitsumabushi),来到新加坡特别为本地市场推出不同做法。

Unagiya Ichinoji
鳗家一の字

进入新的一年又增添海鲜、鸡肉、牛肉等更多选项,迎合本地食客口味,让不这么爱吃鳗鱼的食客也能有其他选择。