割烹旬水夏季套餐

割烹旬水（Kappo Shunsui）不是新餐馆，疫情中从Cuppage Plaza搬到香港街，延续门面低调的特色。初次上门，在香港街左右两边来来回回，找不到餐馆牌子，后来按着门牌号码来到17号的01-01，根本就没有想象中的招牌，连个文字或标志都没有，办公楼底下毫不起眼的小门，挂着一束花，那就是给你的暗号了。

门面不设招牌，一束花就是给你的暗号

推门而入，没错，浓浓日式特色告诉你没有找错地方。通过走道进入餐厅，进场只有12个吧台座位，围绕着中间的岛屿式主厨餐台。主厨大秀怕你看不清楚，墙面上两个大屏幕，现场直播主厨在餐台上的每一个动作，每一个细节都尽收眼底。

莆田哆头蛏节

莆田餐馆（PUTIEN）每季都会从产地引入当季食材主办美食节，目前正值莆田哆头蛏的产季，迎来哆头蛏的霸气回归。

红菇与哆头蛏

哆头蛏只有每年入夏几个月才能吃得到，莆田连续热卖了6年。2023年哆头蛏节即日起推出至7月下旬，呈献9道菜品，再次推出“一次点两”促销——只需$52.80，即可一次点两道哆头蛏料理，吃个过瘾！

Tinto西班牙风味

登布西山国际美食云集，最新开张的Tinto西班牙料理，与数步之遥的秘鲁餐馆Canchita同样老板，由夫妻档的Chef Daniel与Tamara Chávez主理，也是两人的第一家西班牙餐馆。

Tinto新开张

餐馆开张的前一天受邀上门，小小开张仪式拉气球举杯庆祝，欢快温馨。餐馆取名Tinto，取自西班牙文红酒的意思（vinto tinto）。Chef Daniel解释，因为新加坡人爱喝红酒，三杯下肚，场面也就轻松欢快起来。选择在登布西开设餐馆，也是因为喜欢这里的悠闲轻松的气氛。

樟宜机场皇冠假日酒店小旅行

长周末没有出国，到机场感染出国气氛。樟宜机场皇冠假日酒店（Crowne Plaza Changi Airport）小住一晚，换上旅客心情，感受机场的白天与黑夜。

从T3直接从酒店侧门进入

机场感觉就是个过境场所，通常出国旅行我都不会选择入住机场酒店，但是樟宜机场就不一样。世界级的星耀樟宜（Jewel）本身就是一个休闲去处，加上四个搭客大厦逐一探索，玩个一天一夜都不够。

母亲节大餐

这个周末就是母亲节，请妈妈吃顿好的。母亲节只有一天，外出用餐到处一位难求，所以其实从进入5月就开始看到食客热闹庆祝母亲节的场面。酒店餐馆的母亲节促销，通常也是整个5月份，很多还延续到6月的父亲节，也配合6月的学校假期，让大家在5月和6月都能够更从容地孝敬双亲，欢喜聚餐。

Cafe 2000, M Hotel

私房四川火锅

四川豆花饭庄（Si Chuan Dou Hua restaurant）的三间餐馆各有不同特色，滨海宾乐雅酒店（Parkroyal on Beach Road）主打川菜风味，首次推出高档路线的私房四川火锅。

私房四川火锅

行政主厨赖永江师傅来自成都，强调地道四川风味。不要以为吃火锅就是把食材丢入热锅不需考究，除了汤底精心调制、食材新鲜讲究，就连火锅蘸料，都是由师傅特别调配的四川口味，手工炒制。根据师傅的说法：没有15年经验做不出来！

苗栗卓也小屋

卓也小屋不像一般休闲农场，进入园区仿佛来到怀旧村落，古意盎然的客家风情房舍由老板一砖一瓦打造，门口挂着灯笼、贴着对联，每个角落都很适合拍照。

乡土风情的小屋门口挂着灯笼、贴着对联

老板卓氏夫妇也不是传统农夫，两夫妻都是学农出身，拥有硕士学位，是学历最高的农场主人。十多年前决定回归田园，找到这片土地打造客家风情民宿，渐渐发展成围绕植物主题的休闲农场，主打天然染色的文创体验。

One Farrer池畔餐馆

疫情改变了很多事情，One Farrer Hotel全日餐厅Escape，原本位于酒店大堂气派亮眼，疫后取消自助餐改成散点【参考：Escape散点菜单（2020）】，如今更进一步缩小规模，搬上6楼泳池畔一个隐蔽角落。

Escape Restaurant新地点

疫情中酒店把主餐厅位置出让给嘉和中餐馆【参考：嘉和Grand新登场（2022）】，住客早餐地点搬到泳池楼层，如今安排了一个角落充当Escape新地点。