玉河畔点心omakase

点心也开始做omakase了。玉河畔Peony Jade新推出以四季为主题的Omakase式点心brunch，12款手工点心分成春夏秋冬四个章节，一道三式。一道道上桌的创意点心体验，加入不少现代元素与摆盘设计。

谭胡黄焖墨鱼龙虾饺汤

除了12款点心，也搭配4道粤式料理，每上一道主菜之后，再接一道点心章节。

四川豆花饭庄点心任吃

滨海宾乐雅酒店（Parkroyal on Beach Road）四川豆花饭庄推出周末点心任吃，60道点心与菜品无限任点，每人只需$68（最少4人）。

点心宴满桌丰盛

由点心主厨Chef Andy Ching精选呈献，手工点心每天新鲜制作。粤式与四川口味，点单表上的所有点心菜品都可无限量享用。

雅阁点心新玩意

丹戎巴葛胡姬酒店（Orchid Hotel Singapore）中餐馆雅阁（Ya Ge）的点心原本就令人赞赏，最近迎来新点心主厨翻新了菜单，又有再次上门的理由。

江伟楠与张运昇

新人上任推出创新美点，老板的要求居然是：不走可爱版路线，别在造型花太多心思！在这个手机先吃争取眼球的年代，没有偏离初心，避免本末倒置，最强调的还是食材与味道。

雅阁周末早午餐

丹戎巴葛胡姬酒店（Orchid Hotel Singapore）中餐馆雅阁（Ya Ge），周末点心早午餐再次登场，形式与菜品都和上次不同，并增添了多道新品。

雅阁周末早午餐

菜单上共有47道菜，食客可从中自选15道菜，外加餐台上的一道特备佳肴。首次登场的新选项包括：香芒红斑脆皮卷、冬阴鲜虾面线糕、鲍鱼烧卖、脆瑶柱奶白粿、古早味甘香虾多士、四川老干妈香煎肠粉、川味八爪鱼烧卖。

嘉味新菜单

东海岸Grand Mercure Singapore Roxy的中餐馆嘉味，食客以东部的熟客居多，每个月都会推出一道特备菜品吸引食客上门尝鲜。自疫后餐饮恢复时隔一年，是时候全面翻新菜单，为食客增添更多新选项。

嘉味中餐馆

雅阁点心早午餐

丹戎巴葛胡姬酒店（Orchid Hotel Singapore）中餐馆雅阁（Ya Ge），去年开张以来建立起良好口碑，也很乐意接受食客意见调整方向，最近徇众要求，每逢周末推出点心任点任吃早午餐。

蒸点三件

菜单分成两个部分，入席后先呈上师傅精选点心和主菜。基本上就是套餐形式，一人一份，每人只限一次。吃完套餐之后，再从任点菜单上无限点用。

聚创意点心

疫后餐饮业格外热闹，美食荟萃的实笼岗花园引来中式点心小厨"聚" (JU Signatures)，刚在6月14日正式开幕，在住宅区小店里提供酒楼品质的时尚点心，吸引附近各年龄层的家庭食客。

聚 Ju Signatures

餐馆请来原本任职于著名餐馆的点心主厨王国雄主掌厨务，得力助手张义荣师傅过去是香格里拉酒店的点心副厨师长，联手为传统点心注入新意。

宴喜精致点心

疫情中登场的宴喜点心火锅（Yanxi Dim Sum & Hotpot），今年转型兼卖点心，餐饮开放后再次上门，品尝菜单上新增的多道精致点心。【参考：宴喜点心火锅（19-3-2022）】

创意点心仙气登场 - 红尘贵妃笑

宴喜位于珍珠山上的宁静角落，开张初期白天比较安静，增设点心部门争取中午食客，果然凑效。到访当天是个寻常下午，停车场一位难求，进入餐馆高朋满座，席间生日歌此起彼落，场面热闹。

嘉味新滋味

东海岸Grand Mercure Singapore Roxy 2楼的中餐馆嘉味，长期以来都东部居民的用餐好去处。疫后餐饮业开放，人潮迅速回流，到访时是寻常日子的中午时段，放眼高朋满座，生意火红。

嘉味

餐馆最近翻新菜单，增添多道新点心与菜品，也尽量选用本地农产品，支持本地出品，食材也更加新鲜。

宴喜点心火锅

暌违一年又上珍珠山，寂静的山丘好像什么都没有发生，却又悄悄地有所动作。闹中取静的同一个地点，宴喜还是宴喜，仔细再看，原本的宴喜宫火锅（Yanxi Palace Steamboat）已经变成宴喜点心火锅（Yanxi Dim Sum & Hotpot）。【回顾一年前：宴喜宫火锅新登场（17-1-2021）】

宴喜点心火锅

餐馆位于Hotel Re!原本的宴会厅，环境清幽，地方宽敞，看似人气不旺，过去一年多来却有不少婚礼在此举行。到访当天是2022年2月22日的特别日子，户外草地上有浪漫布置。

四川豆花饭庄怀旧点心宴

吉真宾乐雅酒店（Parkroyal on Kitchener Road）的四川豆花饭庄趁着疫情期间全面翻新，装修工作还没有完成，餐馆却已经恢复营业，搬到酒店大堂楼层借用主餐厅Spice Brasserie的部分空间。

怀旧点心宴

恢复营业后打响第一炮，推出备受食客喜爱的怀旧点心宴，40道点心任点任吃，每人$46起，吸引不少熟客再次上门。

香聚竹升面

疫情重创餐饮业，星耀樟宜（Jewel Changi）沉寂了一段时期，好不容易又见人迹。香格里拉集团独立中餐馆香聚（Shang Social）解封后重新开张，翻新了菜单推出多道新菜，吸引食客再次上门。

Shang Social

菜单最新亮点是日趋少见的竹升面，做出汤面和干捞面选项。在国庆日来临前推出，还举行买一送一促销（至8月10日），吃面为国家庆生，节节高升！

添好运限定新品

阻断措施松绑后餐馆恢复堂食，大家都小心翼翼少了外出用餐的兴致。香港点心餐馆添好运（Tim Ho Wan）推出四款特备新菜品，给你一个登门品尝的理由。

添好运

接下来还有好几个月无法出国，尤其是香港更是暌违多时，幸好还有港式餐饮品牌，让大家不需踏出国门也能走一趟味蕾之旅。

万豪轩特色点心

新加坡万豪董厦酒店（Singapore Marriott Tang Plaza Hotel）在整个四月份推出多款特色点心。有些是做法比较特别或成本比较昂贵，不列入例常菜单，只能限量制作，每天售完为止。

左起：红枣桂花糕、黑松露墨鱼汁鲜虾饺、鹌鹑蛋烧卖

中餐总厨黄旭严（Brian Wong）从小跟着厨师父亲学艺，打下扎实功底，尊重传统厨艺而又有新一代的想法。自从上任以来坚持选用新鲜优质的食材，以多样化的处理方式，向传统风味与厨艺致敬，又懂得灵活应变迎合现代食客的需求。这次推出的限定点心，既传统又创新，处处彰显师傅的点点新意。

添好运新菜品

香港点心餐馆添好运（Tim Ho Wan）2013年登陆新加坡，5年多来已深入民间，第9间分店刚于日前来到世界城（Great World City）。

添好运

这些年来，添好运人潮不断，但也有不少食客认为，香港的添好运还是比新加坡来得好吃。毕竟，不同地方的天气、食材，做出来的美食味道总会有所差别。厨房团队其实一直都很努力，最近推出多道新创美点，也翻新了原本的经典菜品。新创美点更是只在新加坡分店推出，去到香港也吃不到的。

四川豆花饭庄点心宴

食客们都知道，四川豆花饭庄不同分店各有不同菜式，美芝路的滨海宾乐雅酒店主打川菜，小印度的吉真宾乐雅酒店主打粤菜。前几天却在吉真宾乐雅吃到江南风味，而今又听说滨海宾乐雅推出点心宴，真是世事难料！（之前的介绍请看：四川豆花饭庄江南风味）

滨海宾乐雅酒店四川豆花饭庄面貌一新

几个月不见，餐馆已面貌一新，换个地方吃点心也并不出奇。而且，原来滨海宾乐雅酒店（Parkroyal on Beach Road）的四川豆花饭庄一直都有提供点心，只是因为川菜形象太过鲜明，点心部分相对少为人知。所以，餐馆推出周末点心宴“点点心意”，由行政总厨曾锋师傅与点心师傅周伟秋联手推出30道全新点心，任点任吃，每人只需$52（最少2人）。

富丽敦玉楼周末新点心

富丽敦酒店（The Fullerton Hotel）中餐馆玉楼（Jade restaurant）的周末点心向来很受欢迎，餐馆自去年翻新以后，原本的任点任吃改成套餐形式，两轮的午餐时段改成一轮，提供更舒适精致的用餐体验。

玉楼

周末套餐原本为每人$68/$88/$108，如今增添新的假日家庭欢聚套餐，每人$48（最少四人），价格更大众化，更适合举家欢聚。与此同时，散点菜单也推出更多新菜式，共有57道，提供更多选择。

四川豆花饭庄江南风味

前几天刚从江苏回来，就看到吉真宾乐雅酒店（Parkroyal on Kitchener Road）四川豆花饭庄推出江南风味（Flavours of Jiangnan）菜单，当然要上门品尝，回味江南好食光。

四川豆花饭庄开心用餐

四川豆花饭庄不同分店各有不同菜式，美芝路主打川菜，吉真宾乐雅主打粤菜，这一回是第一次举行江南促销。执行广东主厨梁永祥师傅指出，江南菜有些很花功夫，在本地已经越来越少见到，这次的江南风味除了经典的江南菜式，也包括中国大江南北的不同菜式，如京式满坛香、福州红糟鸡、湖南大千虾等等，18道特色菜式，每道各为$18。

海天楼点心任点任吃

新加坡泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore）中餐馆海天楼点心以任点任吃形式推出，很受食客欢迎，最近翻新菜单增添多道新菜，吸引食客再次上门。

18道点心任点任吃，无限享用

任点任吃菜单上共有40道选项，其中，单是点心就有18款，有蒸有炸，试菜当天一口气品尝了松露素菜饺、瑶柱菠菜饺、海鲜豆苗饺、汤汁小笼包、鲜虾腐皮卷、金丝芥末球、香蕉炸虾筒、麻香叉烧酥、珍珠糯米鸡等等等等。

龙碗一鸭四吃

中餐馆龙碗（Dragon Bowl）点子很多，圣诞节期间推出的特色“火鸡”（火焰鸡）还记忆犹新，如今又推出“一鸭四吃”，缔造再次登门拜访的理由。（参考：龙碗圣诞“火鸡”）

大门口显著打出鸭套餐的宣传

北京烤鸭，最常见不外是一鸭二吃。一次吃皮，一次吃肉。龙碗一鸭四吃（$98）推出了四种吃法，片皮后剩下的鸭肉，不只是斩件直接享用，而是做成三道菜肴，充分享用整只鸭的不同滋味。