Showing posts with label hawker. Show all posts
Showing posts with label hawker. Show all posts

Monday, October 7, 2024

年轻小贩:刘大虾+刘口水

比达达利新镇的兀里村(Woodleigh Village)小贩中心开业了,空间开阔,明亮通风。周边组屋区洋溢着新颖年轻气息,熟食中心摊贩也有65%以上是年轻摊主。

Liu Da Xia and Liu Kou Shui
刘大虾和刘口水


从地铁站进入商场2楼,有盖廊道直通熟食中心,一眼就看到了今天的目标:刘大虾和刘口水。最年轻摊主之一刘晓璇年仅24岁,在母亲张新玲的伴随下,一口气开设两个档口。

Thursday, April 18, 2024

SG Kopitiam新登场

红山中心(Bukit Merah Central)第161座组屋的宝利咖啡店,转换业主后翻新重开,以SG Kopitiam的品牌全新登场。红山一带美食荟萃,业主精选优质摊贩进驻,保留了原本的人气档口,同时也迎来好几家特色名档,致力为咖啡店引来人潮。

SG Kopitiam
SG Kopitiam


4月15日咖啡店正式开张,客似云来,中午12点不到,好几个摊位已排起长长人龙,生意兴旺开门红!

Tuesday, April 2, 2024

Good Stuff!手工酿豆腐

Good Stuff!手工酿豆腐以新概念运作,来到摊位前看不到琳琅满目的选项,而是采用点用形式,酿件从厨房里端出来新鲜享用。

Sengkang Square
Good Stuff!盛港摊位


传统酿豆腐摊位都要看着缤纷的酿件亲自挑选,少了这个步骤,吸引不到一些老派顾客。但摊主解释,新作法更卫生更新鲜,更符合现代效益,期待打响名气之后,就能建立起口碑,让更多人知道。

Thursday, October 5, 2023

锦茂邻里美食

写给《新明日报》的“穿街走巷访邻里”栏目,跑了几个邻里,陆续把值得推荐的美食相关内容贴上博客,锦茂是最后一篇。由于采访时间有限,想要介绍的一些美食没有尝到,原本想另行造访了再补上博客,没想到时光匆匆,转眼已过了一年。

Ghim Moh Market and Food Centre
锦茂巴刹


今年也因为忙于其他事务没有参与这个栏目,决定把手头上写好的部分就此贴上,让系列告一段落,日后有缘重访再更新。

Wednesday, October 26, 2022

沈氏坊寻美食

很少在博客上介绍小贩,因为人气摊贩经常客似云来,多问几句难免妨碍摊主耽误食客。单凭试吃写口感,内容又略显单薄。最近为《新明日报》写“穿街走巷访邻里”栏目,小贩美食是重头戏不能忽略。工作所需,摊位前缠着摊贩们问长问短,采集了不少内容,写在报章上又受版位限制只能三言两语,干脆把完整内容整理出来,补上《小小食界》长期缺席的小贩内容。

Sims Vista Market & Food Centre
Sims Vista,又称Sims Place


本期介绍沈氏坊(Sims Place/Sims Vista),距离之前写的芽笼东(参考:芽笼东熟食中心)很近,也离住家不远,但不知为何,每次想到阿裕尼都会去到芽笼东。其实沈氏坊距离阿裕尼地铁站,只需5分钟步行路程。

Tuesday, August 30, 2022

芽笼东熟食中心

阿裕尼就在我家附近,常到这个邻里中心办事走动,早期工作地点也离此不远。但直到最近为《新明日报》写“穿街走巷访邻里”栏目,才真正认识了这个地方。

Geylang East Centre Market & Food Corner
芽笼东巴刹与小贩中心


不说不注意,芽笼东巴刹与小贩中心(Geylang East Centre Market & Food Corner)正式名称是熟食角落(Food Corner)而不是常用的熟食中心(Food Centre)。这样的名称更像附属于巴刹的几排熟食摊位,早期我家对面的阿裕尼上段巴刹(现已拆除)就是如此,巴刹的一个角落有成排的熟食。但芽笼东的年代比较新,巴刹与熟食中心规模比较大,共有135个摊位,当中有79个熟食摊贩,50多个巴刹摊位,熟食摊位还比巴刹摊位多。