Medzs

地中海风情

　　来到Orchard Central B2，整层楼都洋溢着浓浓的地中海风情，随着最新餐馆Medzs的开张，地中海情调更加浓郁。

　　由Food Junction经营的Medzs，可说是食阁形式的餐馆，也可以说，餐馆形式的食阁，带来全新的餐饮概念。装潢优雅，价格却走大众化路线；各个摊位各有不同主题，却又整体贯穿着地中海主题。

　　进入大门以后，人手一卡，你可以向各个摊位任意点菜，吃饱离开以前，才一次过刷卡付钱。餐馆舒适宽敞，可容纳200个座位，开放式厨房走食阁路线，每个摊位列出各自的主题与招牌美食，走了一圈仿佛逛了一回地中海市集。

　　行政主厨穆斯·安艾斯里夫（Mus Anesrif）来自摩洛哥，几十年的厨师经验，使他对地中海食物的料理有精准掌握，西班牙、摩洛哥、突尼斯、法国、希腊等国的美食都难不倒他。

　　不同摊位包括：

·Med Garden：沙律与汤，推荐Pumpkin & Orange Soup with Chantilly、Onion Soup with Cheese Toast，售价$4起。

·Delicatessan：专卖火腿、熏肉等等。不知如何点起，可试试拼盘形式的Charcuterie Board（$18），包括各种不同的火腿与香肠，以历史悠久的传统手工切片来摆盘呈现。

·Spain/Morocco/Tunisia：西班牙式的paella饭、摩洛哥式的tajines炖菜，都很有特色。

·Greek：以海鲜为主，不定期推出“Catch of the Season”，推荐当天最新鲜的食材。

·Turkey：土耳其风格的各种烤肉，如Beef Beyti（$7）、Beef Iskender（$8）等等。

·France：提供价格大众化的经典法国菜肴，如Pan Fried Duck Leg Confit（$10）、Lamb Rack（$16）

　　值得一提的还有啤酒角落Beer Piazza，宣称为本地种类最多的啤酒店，啤酒种类来自地中海地区及世界各地，共有超过120种选择。同时也售卖各种葡萄酒、鸡尾酒、果汁，琳琅满目，非常诱人。

地址：B2-01 to 03／# B2-30 to 43，Orchard Central
电话：6238-9028

试菜日期：23/5/2011