三家餐饮场所其实还是各自存在，各有自己的菜单。不过，一到了星期天，三者即联合起来，推出三合一的Borderless Sunday Brunch。早午餐称为“borderless”，漫无边际，因为意式餐厅、酒吧与全日餐馆如今任你随意享用。整整三小时让你吃遍三家，从室内吃到户外，甚至早午晚餐都可一次解决！
时间是从中午12点半至下午3点半，时间比一般的早午餐稍迟一些，不过星期天不需早起，出门以前记得别吃早餐，留着肚子尽情享用，吃到下午3点半已经饱足昏沉，回家已不用吃晚餐了。
请看视频：星期天吃大餐
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| 美食地图 |
进入餐馆，首先会拿到一张地图。哪家角落有哪个餐台，好好研究，策划自己的大吃路线。地图上清楚列出三家餐馆的15个餐台，其中10个是在Food Capital的部分。
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| Food Capital主餐台 |
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| 冰上海鲜 |
Food Capital也就是这里的全日餐厅，自助餐以开放式厨房的概念呈献，最吸引目光的是中央的圆形主餐台。从冰上海鲜吃起，有现剥生蚝、阿拉斯加螃蟹腿、龙虾、贻贝、扇贝等等，品质都很好，新鲜清爽。旁边就是刺身与寿司，然后是日式天妇罗。
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| 现煎鹅肝 |
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| 各式肉排 |
周边的现点餐台有师傅现煎的香煎鹅肝，旁边是大块的牛排、猪排等等，另一边是西式热菜如鱼片、牛肉、马铃薯泥等等。
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| 辣椒螃蟹 |
本地餐台有辣椒螃蟹、热炒虾婆、烧鸡、烧肉、鸡饭等等，现点餐台有本地叻沙与虾面，味道都很不错。
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| 烤全羊 |
印度餐台焦点是一大只烤全羊，这里也设有唐杜里烤炉，由印度师傅现场烤制烤肉、馕饼等等，旁边也有各式咖喱、印度香饭、椰浆饭等等。
除此之外还有生菜与沙律餐台、乳酪餐台、甜品餐台等等，留着肚子有空间再回来。
再来看看Grissini这边，目光焦点是中间一整排的Antipasti意式前菜。各式生菜沙律、新鲜番茄、腌制橄榄、各式瓜果与烟熏肉类摆满一桌。
旁边的开放式厨房可以现点各式意大利面，如牛肉酱意面、波士顿龙虾意面等等，也推出各种新鲜出炉的比萨饼。
千万不要错过户外的烧烤餐台，由于必须开门走出去，而且是在外头比较远的角落，一不小心就会错过。个人认为这是整场早午餐的重点，整台Josper炭烤炉就摆在那里，由师傅现场操控，烧烤童子鸡、澳洲羊排、优质和牛、地中海八爪鱼、大虾等等等等，炭烤过程中锁住原味，也让肉质海鲜带有淡淡烟熏香味，极其诱人。
早午餐的第三个餐饮场所是中间的Tempo吧台，有自家的调酒师，也有现场DJ。饮料台上无限供应果汁汽水，加价餐费则包含多种酒精饮料。
除了15个餐台，现场也有脸部彩绘增添周末气氛，餐馆设有一个儿童角落，你也可以选择坐在户外餐区，面对着新加坡河享受悠闲星期天。
收费
9月11日推介价：$88（包括果汁汽水）或$128（包括香槟、葡萄酒、啤酒、果汁、汽水）
9月18日以后：$98或$138
Grand Copthorne Waterfront
地址：392 Havelock Rd, Singapore 169663
电话：6233 1100
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| 现烤肉串与沙爹 |
除此之外还有生菜与沙律餐台、乳酪餐台、甜品餐台等等，留着肚子有空间再回来。
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| Grissini意大利餐馆 |
再来看看Grissini这边，目光焦点是中间一整排的Antipasti意式前菜。各式生菜沙律、新鲜番茄、腌制橄榄、各式瓜果与烟熏肉类摆满一桌。
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| 新鲜出炉的意大利比萨饼 |
旁边的开放式厨房可以现点各式意大利面，如牛肉酱意面、波士顿龙虾意面等等，也推出各种新鲜出炉的比萨饼。
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| 户外烧烤餐台 |
千万不要错过户外的烧烤餐台，由于必须开门走出去，而且是在外头比较远的角落，一不小心就会错过。个人认为这是整场早午餐的重点，整台Josper炭烤炉就摆在那里，由师傅现场操控，烧烤童子鸡、澳洲羊排、优质和牛、地中海八爪鱼、大虾等等等等，炭烤过程中锁住原味，也让肉质海鲜带有淡淡烟熏香味，极其诱人。
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| Tempo Bar |
早午餐的第三个餐饮场所是中间的Tempo吧台，有自家的调酒师，也有现场DJ。饮料台上无限供应果汁汽水，加价餐费则包含多种酒精饮料。
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| 儿童角落 |
除了15个餐台，现场也有脸部彩绘增添周末气氛，餐馆设有一个儿童角落，你也可以选择坐在户外餐区，面对着新加坡河享受悠闲星期天。
收费
9月11日推介价：$88（包括果汁汽水）或$128（包括香槟、葡萄酒、啤酒、果汁、汽水）
9月18日以后：$98或$138
Grand Copthorne Waterfront
地址：392 Havelock Rd, Singapore 169663
电话：6233 1100
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