新加坡食客爱吃海鲜，凡是包含无限享用螃蟹的自助餐总是大受欢迎，
威斯汀酒店（The Westin Singapore）Seasonal Tastes之前推出几次海鲜促销都反应热烈，如今干脆把例常自助晚餐翻新为海鲜自助餐，以螃蟹为主角长期推出。
 |
| 螃蟹自助餐 |
翻新后的“Crab-tivating Dinners”，各个餐台上都增添了更多海鲜选项。不需等到特别促销，天天都能享用海鲜大餐！
 |
| 冰上海鲜 |
 |
| 现剥生蚝 |
冰上海鲜有龙虾、虾子、贻贝、螃蟹、鲑鱼刺身，另一边还有现剥生蚝以及各式寿司，新鲜爽口。
 |
| 辣椒螃蟹 |
 |
| 黑椒蓝蟹 |
道道螃蟹佳肴主要在热菜餐台上，到访当天就有辣椒螃蟹、黑椒蓝蟹、泰式黄梨蟹等等，摆盘都很别致。
 |
| 泰式黄梨蟹 |
不过，由于使用的是花蟹而不是其他酒店常见的斯里兰卡螃蟹，显得有些单薄，少了大吃螃蟹的气势。
 |
| 主厨示范茄汁蒸蟹 |
 |
| 番茄汁蒸蟹 |
也可能因为主厨是洋人，做出来的螃蟹菜肴与一般螃蟹自助餐大不相同，师傅还特别为我们讲解和示范了这道番茄汁蒸蟹，番茄汤汁里加入白葡萄酒，浓稠芳香，还搭配厨房自制的意大利香肠。
 |
| 这道羊肉菜肴里也藏着螃蟹 |
除了螃蟹与香肠的混搭，仔细留意，旁边另一道的羊肉里也有一条条的螃蟹肉，真是无处不螃蟹。
 |
| 全只鲷鱼 |
螃蟹以外的海鲜还有麦片虾、天妇罗炸物，每天也会推出一只烤鱼，当天尝到的是全只鲷鱼，涂上叁芭与虾酱，鲜美芳香。
 |
| 烤猪肉里塞了泡菜 |
热菜的另一主打是烤猪肉，搭配着烤玉米、茄子、番薯等等，猪肉切开来一看，里面塞的是泡菜！
 |
| 自选食材，现点现做 |
现点餐台上可自选苏东、贻贝、鸡肉、猪肉等等，由师傅现场烧烤后端上桌面。
 |
| 印度餐台 |
自助餐如今也增添了印度热菜，包括脆饼、蔬菜香饭、油炸菜花、鸡肉咖喱等等。
 |
| 现点面摊 |
 |
| 泰式牛肉粉 |
现点面摊保持不变，有本地叻沙、泰式咖喱面、泰式牛肉粉。记得一定要等到泰国师傅出场时，现点当场烫煮的牛肉粉。虽然是同样的用料、同样的一锅汤，泰国师傅一出手，口味就是正宗，香辣够味，吃起来很过瘾。
 |
| 甜品 |
甜品保持不变，巧克力泉、水果挞、提拉米苏、雪糕、娘惹糕等一切照旧。
海鲜自助餐只限晚餐时段，星期日至星期四每人$68，星期五及星期六每人$82。
Seasonal Tastes
地址：The Westin Singapore, Level 32
12 Marina View, Asia Square Tower 2
Singapore 018961
电话：6922 6968
其他海鲜自助餐：
Le Meridien海鲜与本地自助餐（8-9-2016）
Parkroyal on Beach Road螃蟹大餐（5-5-2016）
No comments:
Post a Comment